Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-крем из сладкого перца  (Прочитано 8708 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31942
Благодарили: 25495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.08.2022 05:36 »
Суп-крем из сладкого перца



4 красных сладких перца 500 г
4 зубка чеснока
1 луковица 100 г
растительное масло
1 ч.л. с горкой перечной пасты (по возможности)
1 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления 10 г
500 мл бульона (использовала куриный)
травки-приправки по вкусу (использовала итальянские травы)
соль, перец
зелень
сметана

Перец и неочищенный чеснок запекать в духовке при температуре 220 °C (конвекция 200 °C) примерно 20 минут. Перец должен совсем слегка подгореть. Быстро переложить перец в пакет, пакет завязать и дать перцу остыть. Очистить перец, удалить семена и нарезать как попало.
В кастрюле разогреть растительное масло и припустить до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанный очень мелкими кубиками горький перец и перечную пасту. Перемешать и готовить до тех пор, пока масло станет красного цвета. Добавить в кастрюлю перец вместе с соком, который стёк, очищенный печёный чеснок, влить половину горячего бульона, пюрировать блендером. Всыпать овсяные хлопья, влить оставшийся бульон, перемешать. Довести суп до кипения, приправить и варить 10 минут. Дать супу немного настояться и подавать со сметаной, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8801
Благодарили: 9029
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 05.07.2024 12:09 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10684
Благодарили: 8419
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 22.10.2024 20:50 »
Вкуснейший супчик! ням супер Ну очень всем рекомендую! супер
Стеллочка, спасибо! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10394
Благодарили: 10615
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 16.03.2026 11:40 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31942
Благодарили: 25495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 16.03.2026 11:43 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.03.2026 15:31
Последние темы
Суп-крем из сладкого перца
16.03.2026 11:43
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
16.03.2026 11:42
от Stern
Буженина из свинины Особая
16.03.2026 11:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
16.03.2026 11:05
от Stern
Штрудель яблочный песочный
16.03.2026 09:32
от Stern
Куриный кебаб на сковороде
16.03.2026 09:31
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
16.03.2026 08:35
от Stern
Гуляш из маринованой говядины
16.03.2026 08:33
от Stern
Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде
16.03.2026 08:18
от Stern
Шурпа
16.03.2026 08:18
от Stern
Галушки с печенью на пару
16.03.2026 07:43
от Stern
Кекс тыквенный с шоколадом
16.03.2026 07:42
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.03.2026 07:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.03.2026 07:26
от Stern
Бургер индюшиный в лаваше
16.03.2026 07:22
от Stern
Куриные бёдра с лимоном и имбирём
15.03.2026 16:23
от Stern
Салат из квашеной капусты с грибами
15.03.2026 16:22
от Stern
Блинчики из печени
15.03.2026 14:12
от Stern
Паштет яичный
15.03.2026 14:11
от Stern
Пирожки с яблоками «Прозрачные»
15.03.2026 11:31
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
15.03.2026 11:30
от Stern
Коктейль «Амаро бренди шприц»
15.03.2026 11:12
от Stern
Колбаса домашняя
15.03.2026 09:58
от Кобейка
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
15.03.2026 09:42
от Stern
Голубцы
15.03.2026 09:40
от Stern
Омлет с овощами по-испански
15.03.2026 09:40
от Stern
Коктейль «Лимончелло-виски шприц»
15.03.2026 09:38
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
15.03.2026 08:13
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
15.03.2026 08:12
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
15.03.2026 07:58
от Stern
Тосты с авокадо и сыром с плесенью
15.03.2026 07:17
от Stern
Сырники в вафельнице
14.03.2026 11:49
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
14.03.2026 11:48
от Stern
Коктейль «Манго Апероль»
14.03.2026 11:01
от Stern
Чизкейк Нью-йоркский
14.03.2026 09:32
от Stern
Коктейль «Берленга»
14.03.2026 09:20
от Stern
Французские гренки в аэрогриле
14.03.2026 09:19
от Stern
Оладьи с колбасой и сыром «Ланч»
14.03.2026 09:16
от Stern
Картошка жареная с хлебными крошками
14.03.2026 09:15
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
14.03.2026 09:12
от Stern
>