Джем вишнево-яблочный

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 10437
Благодарили: 10687
Откуда: Украина, Хмельницкий

Джем вишнево-яблочный

« : 23.07.2022 20:17 »

Вкуснейший джем получился, густой, ароматный, красивенного цвета!

2 кг вишни без косточек
0,8 кг сахара
0,8 кг яблок ( можно и больше)
4 ст.л. без верха крахмала.

Вишни очистить. Пока чистила, натек сок, слила часть в чашку. Яблоки очистить и порезать крупными кусками. Пюрировать все вместе блендером. Добавить сахар, довести до кипения и варить минут 5-10. Крахмал развести в оставленном соке и мешая залить в кипящую смесь. Опять довести до кипения и проварить несколько минут. Залить в горячие стерилизованные банки и закатать.

А зимой наслаждаться летним вкусом!


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8845
Благодарили: 9096
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Джем вишнево-яблочный

« Ответ #1 : 25.06.2025 13:35 »

Очень вкусно! ням

Ирочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 10730
Благодарили: 8486
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Джем вишнево-яблочный

« Ответ #2 : 23.09.2025 08:48 »

Давно нацелилась на этот джем. ням

С вишнями а этом году я пролетела, зато сливы сейчас шикарные. супер

Скажу честно, я раньше скептически относилась к крахмалу в таких рецептах, а сейчас кардинально поменяла своё мнение: не надо часами уваривать до нужной густоты, теряя время, витамины и вкус. супер

Ирочка, спасибо огромное за рецепт, получился джем у меня шикарный ням

, буду готовить ещё обязательно! цветок