Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с рыбой «Индийский лотос»  (Прочитано 2944 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30468
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.12.2021 18:38 »
Слойки с рыбой «Индийский лотос»



225 г бездрожжевого слоёного теста (использовала замороженное)
6 ч.л. сливочного сыра (использовала сыр филадельфия с лососем)
125 г филе морской рыбы
немного лимонного сока
2 ст.л. яблочного пюре
1 луковица 50 г
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
соль, перец
поджаренный кунжут для посыпки

Выход - 6 штук.

Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке.
Лук нарезать тонкими перьями и припустить в растительном масле с добавлением сливочного. Как только лук начнёт поджариваться, выложить его в тарелку, оставив масло в сковороде.
Филе рыбы обсушить, нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Поджарить рыбу до выпаривания жидкости, добавить яблочное пюре, готовить, помешивая, до выпаривания жидкости. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто нарезать квадратиками размером примерно 10х10 см. В центр выложить сливочный сыр, размазать. На сыр выложить рыбу, сверху лук.
Края теста смазать водой и соединить, оставляя середину открытой.
Можно просто вложить заготовки в формы для кексов.
Выпекать слойки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) до готовности.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 20.03.2022 10:40 »
Боже, это нереальная вкуснятина  хочу можно язык проглотить.
А как они пахнут  восторг
Побежала снова за рыбой хочу еще  ложка
Использовала пангасиус. Очень  восторг
Стеллочка спасибо большое  цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30468
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 20.03.2022 10:58 »
Оленька, на здоровье всем едокам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2024 08:53
Последние темы
Рассольник с капустой
30.11.2024 08:50
от mamalex
Панкейки кукурузные на сметане
30.11.2024 08:45
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
30.11.2024 07:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.11.2024 07:24
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
30.11.2024 07:15
от Stern
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
>