Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в духовке с овощами  (Прочитано 4744 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31064
Благодарили: 24114
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.11.2021 09:41 »
Отбивные в духовке с овощами



На 2 порции:
2 отбивные 250 г (свиные или куриные)
1 помидор 150 г
1 сладкий перец 150 г
4 шампиньона 150 г
1 луковица 75 г
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. перечной пасты
2 ч.л. кетчупа
50 мл жидких сливок
2 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, паприка, майоран
соль, перец
150 г риса

Форму для запекания смазать растительным маслом.
Грибы нарезать дольками, лук четвертькольуами толщиной 5 мм, сладкий перец и помидор (сердцевину удалить) крупными кубиками.
Поместить овощи в форму, посыпать приправами, полить оливковым маслом, перемешать.



Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 15.
Поставить варить рис.
Для соуса смешать кетчуп, перечную пасту (кетчуп и пасту можно заменить баклажанной или кабачковой икрой), сливки. Мясо обработать тендерайзером или истыкать вилкой, посолить, поперчить.
Уложить мясо на овощи, смазать соусом, посыпать сыром.



Запекать примерно 30 минут. Если вы используете не пармезан, а другой сыр, посыпьте мясо сыром за 10-15 минут до готовности.
Выложить в тарелку рис, сверху овощи, полить соусом.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9640
Благодарили: 9487
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.11.2021 23:31 »
Шикарное мясо! Вкуснючее, мягусенькое, ароматное, овощи и подлива это отдельная песня! Мы с пюре картофельным кушали. Не было перечной пасты, икры тоже не было, соус Чили сладкий добавила.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2309
Благодарили: 2577
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 19.01.2022 11:50 »
Стеллочка, спасибо за новый для меня рецепт. Делала из куриного филе. Овощи добавила, какие были дома:перец, морковь, лук и яблоки. Зато с настоящим пармезаном  супер Очень вкусно,  поцелуй любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31064
Благодарили: 24114
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 19.01.2022 16:44 »
Светочка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.05.2025 11:32
Последние темы
Новые рецепты от Stern
23.05.2025 09:54
от Stern
Коктейль «Барби»
23.05.2025 09:45
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
23.05.2025 09:31
от Stern
Солянка бюджетная
23.05.2025 08:51
от Stern
Яичница с сыром и зеленью
23.05.2025 08:51
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.05.2025 08:19
от Stern
Буженина отварная по-польски
23.05.2025 08:08
от Stern
Салат из свеклы
23.05.2025 08:07
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
23.05.2025 07:46
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
23.05.2025 07:45
от Stern
Кавказские блины из лаваша
23.05.2025 07:44
от Stern
Салат оливье по-японски
23.05.2025 07:25
от Stern
Гуляш
23.05.2025 07:21
от Stern
Шашлык из куриных грудок в аэрогриле
23.05.2025 06:30
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
22.05.2025 16:18
от Stern
Шарлотка в аэрофритюрнице
22.05.2025 13:51
от mylik.sv
Спаржа отварная
22.05.2025 10:18
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
22.05.2025 10:17
от Stern
Куриные бёдра Дижон
22.05.2025 08:29
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
22.05.2025 08:28
от Stern
Картофель молодой в казане
22.05.2025 07:37
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.05.2025 07:34
от Stern
Намазка свекольная
22.05.2025 07:32
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
22.05.2025 07:27
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
22.05.2025 06:54
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
22.05.2025 06:53
от Stern
Салат из свежих овощей в пакете
22.05.2025 06:33
от Stern
Торт без выпечки «Пломбир»
21.05.2025 14:40
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
21.05.2025 14:39
от Stern
Печенье творожное мягкое
21.05.2025 12:03
от Stern
Мясо с картошкой
21.05.2025 12:02
от Stern
Овсяноблин с луком
21.05.2025 08:58
от Stern
Суп с куриными грудками на скорую руку
21.05.2025 08:57
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.05.2025 07:51
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
21.05.2025 07:50
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
21.05.2025 06:19
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
21.05.2025 06:18
от Stern
Форшмак
20.05.2025 21:53
от afelia
Пирог "Леках"
20.05.2025 21:44
от afelia
Яичница с хлебом
20.05.2025 15:17
от Stern
>