Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке  (Прочитано 4762 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30849
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.09.2021 16:19 »

Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке



3 куриных окорочка 1,1кг (можно готовить бёдра или голени)
6 яблок 1 кг
половинка лимона
Маринад:
25 мл соевого соуса
1 ст.л. яблочного пюре
1 ч.л. сладкой горчицы
1 ч.л. среднеострой горчицы
1 кофейная ложечка сухого чеснока
1 кофейная ложечка сладкой паприки
соль, перец

Смешать составляющие маринада. Курятину смазать со всех сторон маринадом. Если хотите, можно оставить курицу в холодильнике мариноваться на ночь.
Из яблок удалить сердцевину. Нарезать яблоки кольцами толщиной ~1 см.
Полить кольца лимонным соком (количество в зависимости от сладости яблок - у меня были сладкие яблоки, я выжала сок из половины лимона).
Выложить яблоки в рукав для запекания. На яблоки выложить куски курицы. Закупорить рукав, сделать несколько насечек.
Готовить в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке час с момента закипания выделившегося сока. Когда сок закипит, температуру уменьшить до 140 °С, чтобы не кипело слишком бурно.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7972
Благодарили: 7856
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #1 : 05.10.2021 22:14 »



Это обалденно вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7972
Благодарили: 7856
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 17.07.2022 17:23 »

Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30849
Благодарили: 23793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 23.01.2025 10:37 »

Ох, напрасно вы не хотите!  ням восторг хочу



Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2025 13:40
Последние темы
Булочки с изюмом
15.03.2025 12:50
от Stern
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Соус горчичный
14.03.2025 10:09
от Stern
Пюре цветное
13.03.2025 13:37
от Stern
>