Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (100%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Майонез из цветной капусты  (Прочитано 8547 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32043
Благодарили: 25717
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.09.2021 06:34 »
Майонез из цветной капусты



500 г цветной капусты (только «розочки»)
75 мл растительного масла (25 мл оливкового, остальное без запаха)
2 ч.л. кунжутной пасты (по желанию)
1-2 ч.л. лимонного сока или уксуса
1 ч.л. мёда
1 ч.л. среднеострой горчицы
1 ч.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Капусту отварить в подсоленной воде до мягкости (должна быть полностью готова, буквально распадаться в руках). Откинуть капусту на дуршлаг и остудить до комнатной температуры.
Поместить капусту в высокий сосуд. Добавить лимонный сок, масло, горчицу, мёд, соус чили, кунжутную пасту. Если хотите, можно добавить зубок измельчённого чеснока. Пюрировать всё блендером до состояния однородной массы. Охладить и использовать как майонез.



Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4092
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 23.09.2021 15:16 »
Согласна, очень вкусно! Нам понравился соус!  ложка хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32043
Благодарили: 25717
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 23.09.2021 15:41 »
Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.05.2026 08:50
Последние темы
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
02.05.2026 08:49
от NIZA
Коктейль «Вишнёвый шприц»
02.05.2026 08:46
от Stern
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
02.05.2026 08:46
от Stern
Кальцоне «Карбонара»
02.05.2026 08:12
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
02.05.2026 08:10
от Stern
Пирог на сметане с зелёным луком
02.05.2026 08:08
от Stern
Закуска из свеклы
02.05.2026 08:07
от Stern
Кекс тыквенный с шоколадом
02.05.2026 07:39
от Stern
Хаш
02.05.2026 07:33
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
02.05.2026 06:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.05.2026 06:33
от Stern
Пицца с курицей и голландским соусом
02.05.2026 06:27
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
01.05.2026 14:03
от Stern
Колбаса домашняя
01.05.2026 13:42
от mylik.sv
Лазанья с тыквой
01.05.2026 11:19
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.05.2026 11:18
от Stern
Коктейль «Аэлита»
01.05.2026 09:14
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
01.05.2026 09:04
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
01.05.2026 09:03
от Stern
Коктейль Виски-Амаретто
01.05.2026 08:58
от Stern
Яичница скрэмбл
01.05.2026 08:55
от Stern
Тыква в соевом соусе
01.05.2026 07:48
от Stern
Картофельники «Смайлы»
01.05.2026 07:47
от Stern
Панкейки ореховые
01.05.2026 07:10
от Stern
Паштет яичный «Праздничная закуска»
01.05.2026 07:08
от Stern
Паста с черемшой и сливками
01.05.2026 06:19
от Stern
Омлет с сыром
30.04.2026 14:58
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
30.04.2026 14:57
от Stern
Коктейль «Фиеро-тоник»
30.04.2026 14:07
от Stern
Рыба жареная в бумаге
30.04.2026 14:06
от Stern
Пирог «Манник на сметане»
30.04.2026 12:51
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
30.04.2026 12:49
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
30.04.2026 09:14
от Stern
Омлет с овощами по-испански
30.04.2026 09:13
от Stern
Спаржа отварная
30.04.2026 08:48
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
30.04.2026 08:46
от Stern
Мясо в яичном маринаде
30.04.2026 08:20
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
30.04.2026 08:19
от Stern
Бургер XXL в аэрогриле
30.04.2026 07:25
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
29.04.2026 14:16
от Stern
>