Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сочни овсяные с творогом  (Прочитано 5822 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 16:42 »
СОЧНИ ОВСЯНЫЕ С ТВОРОГОМ

Я уже делала подобные сочники по мотивам рецепта от Ayn http://aynmark.wordpress.com/2006/02/11/овсяные-сочни/

Но раньше использовала молотый геркулес, а в этой версии - сечку цельного овсяного зерна "Овсянка" Беловодье, и вместо части муки - сечку цельного пшеничного зерна "Манка по старорусски с отрубями и ростками" Беловодье


Тесто:
160 г цельной муки ЗА
100 г "манки по-старорусски" или мелкой крупки цельного пшеничного зерна
140 г. "овсянки" Белововдье или мелкой крупки цельного овса
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
2/3 ч.л. стевии или коричневый сахар по вкусу (2-3 ст.л.)
1 г ванилина
50 г 0% творога
2 ст.л. оливкового масла
110 мл 0% кефира
2 белка

Должно получится плотное, но эластичное нелипкое тесто. Можно на полчаса положить его в пленке в морозильник.

Начинка:
600 - 700 г мягкого 0% творога
горсть сушеной клюквы
1 ст.л. апельсиновой цедры
1 г ванилина
2/3 ч.л. стевии или 2-3 ложки коричневого сахара
1 ст.л. крахмала (я положила 1 ст.л. смеси для запеканок "Творопыш" (если творог плотный - можно не добавлять)

Разделить тесто на 16-18 частей, раскатать в овалы толщиной 1 см, на 1 край класть начинку и накрывать вторым краем не защипывая.
Сверху смазать 0% кефиром, посыпать отрубями и, по желанию, коричневым сахаром.

Выпекать при 220С до зарумянивания
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.04.2025 04:52
Последние темы
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2025 07:05
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
>