Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картошка в сырном соусе  (Прочитано 6186 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31384
Благодарили: 24586
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.11.2020 14:18 »
Картошка в сырном соусе



500 г картошки
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
100 мл молока
10 г крахмала
сухой чеснок, паприка, тёртый мускатный орех
соль, перец
2 ст.л. тёртого сыра гауда
2 ст.л. тёртой моцареллы

Картошку очистить, разрезать вдоль пополам, а затем ломтиками толщиной ~3 мм. В сковороде разогреть масло, обжарить картошку до румяной корочки. Добавить лук, посолить, всыпать специи, перемешать, довести под крышкой до готовности.
Крахмал размешать в молоке, влить в сковороду, перемешать, готовить до впитывания жидкости. Снять с огня, добавить тёртый сыр, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Отличный метод освежить вчерашнюю жареную картошку.  супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9883
Благодарили: 9858
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 01.12.2020 10:03 »
Очень вкусная картошечка получилась! И правда для вчерашней жареной будет супер метод, у меня правда никогда не остаётся, если и жарю, то на раз покушать...
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31384
Благодарили: 24586
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.11.2022 09:11 »


Картошку не жарила, а тушила. Использовала пармезан. ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.08.2025 23:01
Последние темы
Цукини в панировке в аэрогриле
24.08.2025 19:43
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
24.08.2025 12:52
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
24.08.2025 12:51
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
24.08.2025 12:50
от Stern
Коктейль «Апельсиновая роза»
24.08.2025 12:34
от Stern
Кексы шоколадные в микроволновке
24.08.2025 12:32
от Stern
Бамбл кофе
24.08.2025 12:29
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.08.2025 10:04
от Stern
Коктейль «Анисовый бренди»
24.08.2025 09:53
от Stern
Коктейль «Девчонка»
24.08.2025 09:05
от Stern
Салат Капрезе классический
24.08.2025 09:05
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром «Очко»
24.08.2025 08:59
от Stern
Овощное рагу-1
24.08.2025 08:58
от Stern
Шницель рубленный
24.08.2025 08:30
от Stern
Оладьи на сыворотке без яиц Пышные
24.08.2025 08:29
от Stern
Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром
24.08.2025 08:14
от Stern
Тесто постное дрожжевое универсальное
24.08.2025 08:10
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
24.08.2025 07:49
от Stern
Брускетта с персиками и крем-сыром
24.08.2025 07:35
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
23.08.2025 13:29
от koziv
Соус сладкий Чили
23.08.2025 13:22
от koziv
Овощное рагу универсальное (варианты)
23.08.2025 13:05
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
23.08.2025 13:04
от Stern
Коктейль «Орангутан»
23.08.2025 09:51
от Stern
Трайфл с персиками
23.08.2025 09:47
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
23.08.2025 09:46
от Stern
Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
23.08.2025 09:45
от Stern
Коктейль «Фруктовый порто»
23.08.2025 09:40
от Stern
Пирожки сдобные
23.08.2025 09:39
от Stern
Пирог с клубникой
23.08.2025 08:33
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
23.08.2025 08:21
от Stern
Сырники без муки
23.08.2025 08:21
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
23.08.2025 07:26
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
23.08.2025 07:26
от Stern
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
23.08.2025 07:12
от Stern
Кексы "Масляные"
22.08.2025 19:20
от Stern
Оладьи с яблоками в духовке
22.08.2025 14:09
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
22.08.2025 14:08
от Stern
Колбаса домашняя
22.08.2025 12:40
от mylik.sv
Бисквит ванильный на кипятке
22.08.2025 11:59
от NIZA
>