Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (96%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кесадилья с мясным фаршем  (Прочитано 6627 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23408
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.10.2020 07:04 »
Кесадилья с мясным фаршем



4 тонкие тортильяс или 4 круга лаваша
Фарш:
350 г мясного фарша
50 г лука
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
Кроме того:
1 луковица 100 г
4 ст.л. кетчупа
4 ч.л. сладкого соуса чили
4 маленьких маринованных огурчика
4 маленьких помидорчика
100 г сыра
Зелень по вкусу

Мясной фарш (я использовала 300 г индюшиного филе и 50 г сала) смешать с измельчённым луком и специями. Фарш должен легко размазываться.
Луковицу нарезать тонкими перьями и перетереть со щепоткой соли и сахара. Кетчуп смешать с соусом чили.
Помидоры и маринованные огурцы тонко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко нарезать.
Тортилью смазать 4-ой частью фарша. Поместить фаршем вниз в разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и жарить на среднем огне пару минут до румяного цвета. Выложить тортилью на тарелку. Смазать фарш 4-ой частью кетчупа с соусом чили, посыпать 4-ой частью лука, выложить 4-ю часть огурцов и помидоров, посыпать 4-ой частью сыра. Сложить тортилью пополам и поджарить с двух сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 25.10.2020 12:13 »
Стеллик, у меня из лаваша со шпинатом. Не могли остановиться! ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 22.01.2021 12:27 »
Лаваш под руками расползался, пришлось как-то слепить, окунуть в яйцо и в сухари. Очень вкусно получилось, муж хвалил! ложка хочу ням
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7785
Благодарили: 7577
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 04.02.2024 14:58 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9274
Благодарили: 8946
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 17.12.2024 10:22 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23408
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 17.12.2024 11:00 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.12.2024 13:19
Последние темы
Тартар из свеклы
18.12.2024 12:16
от Lenok_cn
Рогалики творожные с миндальной начинкой
18.12.2024 11:58
от koziv
Паштет печёночный со сливками
18.12.2024 11:57
от koziv
Рулет слоёный с рыбой и сыром
18.12.2024 10:01
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
18.12.2024 09:59
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
18.12.2024 07:22
от Stern
Блинчатые пирожные
18.12.2024 07:22
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
18.12.2024 07:13
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
18.12.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.12.2024 06:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.12.2024 06:33
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
18.12.2024 06:27
от Stern
Печенье медовое тающее во рту
17.12.2024 18:16
от Stern
Печенье цитрусовое
17.12.2024 18:14
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
17.12.2024 18:11
от Stern
Пирог песочный с клубникой
17.12.2024 14:11
от Stern
Салат с креветками и маслинами
17.12.2024 11:05
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
17.12.2024 11:01
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
17.12.2024 11:01
от Stern
Кесадилья с мясным фаршем
17.12.2024 11:00
от Stern
Салат "Оливье"
17.12.2024 08:48
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
17.12.2024 08:36
от sveta_3ay4ik
Медовик домашний
17.12.2024 08:21
от Stern
Плов
17.12.2024 08:09
от NIZA
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.12.2024 07:34
от Stern
Помидоры черри маринованные
17.12.2024 07:33
от Stern
Пицца «Чикен карри»
17.12.2024 06:43
от Stern
Сконы тыквенные
16.12.2024 18:09
от Stern
Грибной соус
16.12.2024 18:09
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
16.12.2024 14:04
от Stern
Яичница в лаваше в аэрогриле
16.12.2024 11:38
от Stern
Печенье марципановое "Видал миндал"
16.12.2024 11:31
от Stern
Печенье шоколадное с имбирём
16.12.2024 11:30
от Stern
Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
16.12.2024 10:06
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
16.12.2024 10:06
от Stern
Пирог творожный
16.12.2024 09:42
от Stern
Суп с рисом и мясным фаршем
16.12.2024 09:41
от Stern
Шурпа
16.12.2024 09:40
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
16.12.2024 08:38
от sveta_3ay4ik
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
16.12.2024 06:57
от Stern
>