Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паста с брокколи и сырным соусом  (Прочитано 7656 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29899
Благодарили: 22544
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.10.2013 08:08 »
Идея с сайта abcslim.ru, пропорции мои.
25-го октября - Всемирный день пасты. В честь этого праздника простой рецепт вкуснейшего блюда.

Паста с брокколи и сырным соусом

Паста мелкая (рожки или ракушки) 200 г
Брокколи или цветная капуста – 1 кочан 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубка
Сыр (типа "Российского", у меня эрзац-пармезан) 50-100 г
Сливки жидкие (10-30%) – 200 мл
Немного растительного масла
Красный острый перец
Соль

Отварить пасту в подсоленной воде. Брокколи разобрать на соцветия, положить в подсоленную кипящую воду к пасте, варить 5-6 минут.
Пока варится брокколи и паста, делаем сырный соус. Лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле до легкой золотистости. Добавить измельченный чеснок. Как только появится чесночный аромат, сразу же залить сливками. Довести до кипения и готовить на медленном огне 1 минуту.
Сыр натереть на мелкой терке и постепенно добавлять к сливкам, постоянно размешивая. Как только получится соус желаемой консистенции, сразу же подавать к столу с пастой и брокколи. Посыпать красным острым перцем.
Вкуснооооооо!!!  ням супер восторг
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1230
Благодарили: 1301
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 02.11.2013 20:42 »
Стеллочка, пасту попробовали. И мужу, и мне понравилась,
ну, я брокколи вообще люблю, так что мне было очень душевно! восторг

 спасибо
Записан
bambalbi

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 414
Благодарили: 196
« Ответ #2 : 02.02.2022 18:31 »
Почему это никто не готовит? Здесь должно быть постоянно новое фото) Это невероятно вкусно! Готовится за 15 минут. Из обычных продуктов - ресторанное блюдо. Сливочно-сырный соус, хрустящие кусочки брокколи…   хочулюбовь
Стеллочка, вооот такущее спасибо! супер
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 463
Благодарили: 292
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #3 : 28.04.2023 13:28 »
Море задоволення під час обіду.
Нам з донею дуже смакувало восторг
Стелочко, дякую  поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29899
Благодарили: 22544
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 28.04.2023 14:07 »
Наталочко, на здоровʼя вам з донею, дорогенька пожалуйста та дякую за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2024 05:18
Последние темы
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
15.06.2024 11:43
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
15.06.2024 11:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.06.2024 10:54
от Stern
Коктейль «Вестерн»
15.06.2024 10:48
от Stern
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
15.06.2024 10:40
от Stern
Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
15.06.2024 09:11
от Stern
Крекеры сырные
15.06.2024 09:09
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2024 09:07
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
15.06.2024 07:31
от Stern
Буженина из свинины Особая
15.06.2024 07:29
от Stern
Сырники без муки
15.06.2024 07:20
от Stern
Оладьи на молоке без дрожжей пышные
15.06.2024 07:12
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
15.06.2024 07:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.06.2024 05:49
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
15.06.2024 05:41
от Stern
Коктейль «Лимонадный Джо»
14.06.2024 17:52
от Stern
Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
14.06.2024 17:36
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
14.06.2024 17:36
от Stern
Салат с огурцами и луком
14.06.2024 17:35
от Stern
Мясо в молоке
14.06.2024 12:20
от NIZA
Овсяноблин с красной рыбой
14.06.2024 10:03
от Stern
Мясо с картошкой
14.06.2024 10:02
от Stern
Спаржа отварная
14.06.2024 09:06
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
14.06.2024 09:03
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
14.06.2024 07:42
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
14.06.2024 07:41
от Stern
Куриные котлеты с зеленью
14.06.2024 06:57
от Stern
Спагетти алио и олио
14.06.2024 06:55
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
14.06.2024 05:59
от Stern
Кабачки фаршированные мясным ассорти
13.06.2024 12:02
от Stern
Отбивные в духовке под яично-сырной корочкой
13.06.2024 12:00
от Stern
Салат Капрезе классический
13.06.2024 12:00
от Stern
Майонез домашний с мёдом
13.06.2024 10:37
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
13.06.2024 10:33
от Stern
Коктейль «Апрельское солнце»
13.06.2024 10:32
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
13.06.2024 10:32
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
13.06.2024 10:31
от NIZA
Роллы с яичницей и красной рыбой
13.06.2024 08:15
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
13.06.2024 06:38
от Stern
Отбивные фальшивые
13.06.2024 06:35
от Stern
>