Печенье песочное «Комби»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье песочное «Комби»

« : 08.12.2019 08:22 »

Печенье песочное «Комби»

1 яйцо
20 г светлого ликёра (использовала яичный)
50 г сметаны
70 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г сливочного масла (75 маргарина, 25 г масла)
40 г растительного масла
40 г крахмала
~300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
шепотка соли

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью, сметаной, яйцом, ликёром, растительным маслом до растворения сахара. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпая в масляную смесь замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в пищевую плёнку и поставить на часок в холодильник.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезать формочками печенье, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до слегка золотистого цвета.
Вкусно до безобразия!!! ням

Я решила повыпендрючиваться - насыпала в центр печенья немного манки и сверху выложила по 0,5 кофейной ложечки абрикосового конфитюра.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Печенье песочное «Комби»

« Ответ #1 : 08.12.2019 19:01 »

Нереально вкусные Комби! Очень рассыпчатые, ароматные, нежные!


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Печенье песочное «Комби»

« Ответ #2 : 26.12.2019 21:28 »

Испекли сегодня с Никитой печенье. Парень очень ответственно подошёл к дегустации печенья. Откушал на славу, взял домой и это то, что осталось у нас. хочу