Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)  (Прочитано 12100 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.11.2019 18:10 »
Одно из самых любимых и популярных в Германии блюд.

Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)



На каждую порцию:
3 картофелины 200 г
50 г бекона (сало, колбаса или корейка)
1 луковица 50 г
2 больших яйца
сухой чеснок
соль, перец
маринованный огурец

В идеале нужна вчерашняя картошка, сваренная в мундире.
Но если таковой нет, картошку очистить, нарезать тонкими кружочками и поджарить на сале или беконе с луком до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Взбить яйца с солью, перцем, сухим чесноком. Картошку сдвинуть на половину сковороды, но не к самому краю. Влить яйца так, чтобы они попали на картошку и растеклись по пустой половине сковородки.
 


Накрыть крышкой и жарить до готовности яиц. Накрыть половину с картошкой другой половиной яичницы и подавать с маринованными огурчиками и свежими овощами или салатом.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 17.11.2019 19:30 »
Стеллик, муж записался в немецкие крестьяне!  смех
спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 14.03.2021 19:10 »


У нас с сосисками. Приготовил зять. хлопать
Очень вкусно! цветок
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9217
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 27.04.2021 10:35 »
Очень вкусно крестьяне завтракали. У меня картошка сырая, жарила на растительном масле с луком, без сала-бекона-колбаски... И все равно очень вкусно! Мужу рецепт сплавлю...
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 02.05.2021 21:48 »




Очень вкусный и сытный завтрак. ням супер
К яйцам добавила немного молока, картошка (Стеллочка, только не смейся краснеет) из макдональдса, зять привез.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9217
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 03.06.2021 19:35 »
Готовила сегодня на завтрак. Очень вкусно!
 спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 29.07.2021 00:27 »


Очень вкусный и сытный у меня завтрак получился. ням
Картошку использовала из вчерашнего блюда (только у меня там цуккини вместо баклажанов) и немного колбаски добавила. супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 07.09.2021 00:42 »


Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #8 : 28.09.2021 13:43 »
У нас тоже сегодня был крестьянский завтрак  ням В холодильнике зависли 3 картошки отварные, вписАлись сюда, как родные. Маленький кусочек бекона пристроила, все остались сыты и довольны  восторг Уже когда мыла сковородку, опомнилась...сфоткать забыла  семён семёныч , но я исправлюсь, Стеллочка, чесслово  подмигивает Готовить буду ещё обязательно! ням
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 04.04.2022 12:38 »
У меня не так гламурно, но составляющие те же хочу
Просто, вкусно, нажористо ложка
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 11.05.2023 08:29 »
Быстро и вкусно ложка
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #11 : 18.11.2023 09:01 »
Специально картошки отварила с вечера.
Зато утром завтрак за пять минут готов супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 09.10.2024 06:40 »
Быстрый и вкусный завтрак  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #13 : 09.10.2024 06:51 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 17:13
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>