Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 15 (100%)
Проголосовало пользователей: 15

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в водно-чесночном маринаде  (Прочитано 10792 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32386
Благодарили: 26203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.09.2023 07:58 »
Отбивные в водно-чесночном маринаде



250 г свиной мякоти (использовала вырезку)
2 зубка чеснока
кукурузная мука для панировки
соль, перец
1 крупное яйцо

Свинину нарезать ломтиками толщиной 1 см и тонко отбить через пищевую плёнку. Мясо с двух посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
Чеснок измельчить, добавить немного соли, залить водой (примерно стакан) и размешать.
Складывать мясо в ёмкость, поливая каждый слой чесночным рассолом. Оставшийся рассол влить в ёмкость. Мясо накрыть и поставить на ночь в холодильник.
В сковороде разогреть растительное масло. Яйцо взбить с солью и перцем.
Мясо без фанатизма обсушить бумажным полотенцем, запанировать в муке, окунуть в яйцо и поджарить с несколькими переворотами на среднем огне до золотистой корочки. Подавать с любым гарниром.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10737
Благодарили: 11142
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 06.10.2023 07:30 »
Очень вкусные отбивные получились!!! Мягкие и ароматные!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3213
Благодарили: 3849
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 05.03.2024 10:25 »
Очень вкусные отбивные! Стеллочка, спасибо любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3213
Благодарили: 3849
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 21.06.2024 07:35 »
Мясо мягкое и ароматное. Очень вкусно!
Стеллочка, спасибо! поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3213
Благодарили: 3849
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 09.07.2024 07:55 »
Опять я здесь. Внук сказал, что обожает отбивные, вот и стараюсь mosking Стеллочка, спасибо, что научила  любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3213
Благодарили: 3849
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 30.10.2024 07:50 »
Вкуснотища! Мясо нежнейшее. Стеллочка, спасибо за рецепт  любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3213
Благодарили: 3849
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 25.08.2025 08:39 »
Очень вкусные и ароматные отбивные. Готовлю часто. Стеллочка, спасибо тебе большое за то, что научила!  поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4973
Благодарили: 5357
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 21.02.2026 08:51 »
Вкуснейшие отбивные супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32386
Благодарили: 26203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #8 : 21.02.2026 08:54 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.08.2026 20:58
Последние темы
Коктейль «Роксолана»
09.08.2026 14:21
от Stern
Кабачки с сыром и сливками
09.08.2026 11:03
от Stern
Сырники в вафельнице
09.08.2026 11:02
от Stern
Коктейль Кардинал
09.08.2026 08:24
от Stern
Баклажанная икра
09.08.2026 08:20
от Stern
Салат из капусты "Ночной дозор"
09.08.2026 08:04
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
09.08.2026 08:03
от Stern
Оладьи кабачковые с хлебом и сыром
09.08.2026 07:57
от Stern
Омлет из одного яйца
09.08.2026 07:49
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
09.08.2026 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.08.2026 07:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.08.2026 07:07
от Stern
Кабачки с картошкой в аэрогриле
09.08.2026 07:00
от Stern
Бутерброды горячие с куриной грудкой и паприкой
08.08.2026 21:28
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
08.08.2026 21:28
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
08.08.2026 16:00
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
08.08.2026 15:54
от mylik.sv
Коктейль «Баланс»
08.08.2026 15:04
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
08.08.2026 10:51
от Stern
Коктейль «Вечерняя прохлада»
08.08.2026 10:48
от Stern
Суп с заварными клёцками
08.08.2026 10:47
от Stern
Панкейки овсяные
08.08.2026 08:08
от Stern
Сангрия
08.08.2026 08:07
от Stern
Лосось с помидорами и горгонзолой
08.08.2026 07:14
от Stern
Лосось с лимоном и чесноком
08.08.2026 07:10
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
08.08.2026 07:08
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
08.08.2026 07:05
от mamalex
Слойки закусочные с сыром бри
07.08.2026 14:28
от Stern
Филе рыбы в лимонно-медовом соусе
07.08.2026 14:27
от Stern
Тарт с яблоками
07.08.2026 11:53
от Stern
Шашлычки из лаваша с фаршем
07.08.2026 11:51
от koziv
Овсяная каша с луком и чесноком
07.08.2026 11:50
от Stern
Коктейль «Апероль классик»
07.08.2026 10:19
от Stern
Рулет бисквитный "Пятиминутка"
07.08.2026 09:15
от Stern
Коктейль «Розовый сухой мартини»
07.08.2026 08:24
от Stern
Лимонный крюшон
07.08.2026 07:30
от Stern
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
07.08.2026 07:28
от Stern
Мясо запеченное БЕЗ сыра и майонеза
07.08.2026 06:50
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.08.2026 06:48
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
07.08.2026 06:46
от Stern
>