Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки карри с кабачками  (Прочитано 7108 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31848
Благодарили: 25389
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.07.2019 06:43 »
Куриные грудки карри с кабачками



Пропорции самые приблизительные.
1 цуккини 500 г
300 г куриного филе
1 луковица 50 г
1 ст.л. оливкового масла
специи по вкусу:
карри, кориандр, имбирь, тмин, паприка, сухой чеснок
соль, перец

Мясо нарезать кусочками соответствующими ширине кабачка. Лук нарезать тонкими перьями. Посыпать мясо специями, полить маслом, перемешать, добавить лук, перемешать, накрыть и оставить мариноваться на ночь.
Кабачок нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно1,5 мм (у меня получилось 12 штук). Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, ломтики обсушить.
На каждый ломтик выложить кусочек мяса, немного лука и свернуть в рулетик.



Если хотите, можно запанировать рулетики в сухарях (у меня осталась панировка с пармезаном от другого блюда, вот я и панировала).
Выложить рулетики на противень или в форму, выстеленную бумагой для выпечки.



Запекать в предварительно разогретой до 200° (конвекция 180°) духовке до румяного цвета. Я запекала в пиццепечке 20 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Можно нанизать рулетики на шпажку, получится шашлычок.
Можно нарезать кабачок брусочками, посолить, слить сок, смешать с маринованным мясом (в этом случае мясо нарезать как кабачок) и просто поджарить в сковороде. супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10342
Благодарили: 10534
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 05.07.2023 09:27 »
У меня не так красиво, потому что без панировки. Зато очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31848
Благодарили: 25389
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 05.07.2023 12:26 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.02.2026 12:33
Последние темы
Соус "Болоньезе"
23.02.2026 10:55
от Stern
Салат из свежих овощей
23.02.2026 10:50
от Stern
Блинчики ореховые
23.02.2026 10:46
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
23.02.2026 10:46
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
23.02.2026 09:37
от Stern
Крем из сгущёнки и лимона
23.02.2026 09:23
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
23.02.2026 09:22
от Stern
Шаурма с фаршем домашняя
23.02.2026 09:18
от Stern
Французский тост
23.02.2026 09:18
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие на дрожжах
23.02.2026 08:51
от Stern
Холодец
23.02.2026 08:50
от Stern
Куриные котлеты
23.02.2026 08:26
от Stern
Блинчики сдобные
23.02.2026 08:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.02.2026 08:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.02.2026 08:04
от Stern
Лосось с картошкой в аэрогриле
23.02.2026 07:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
22.02.2026 20:06
от Stern
Тыквенная каша с рисом
22.02.2026 20:02
от mylik.sv
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
22.02.2026 17:22
от МАМА СОНИ
Коктейль «Яблочный флип»
22.02.2026 13:29
от Stern
Пицца на картофельной основе
22.02.2026 13:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и маринованными огурцами
22.02.2026 13:26
от Stern
Шурпа
22.02.2026 13:25
от Stern
Коктейль «Бейлис с коньяком»
22.02.2026 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
22.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики яблочные
22.02.2026 08:57
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.02.2026 08:47
от Stern
Блинчики тыквенные заварные на кефире
22.02.2026 08:43
от luchok
Курица отварная в остром соусе
22.02.2026 08:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
22.02.2026 08:06
от Stern
Паштет из куриной печени с коньяком
22.02.2026 07:41
от Stern
Голубцы в духовке
21.02.2026 15:08
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
21.02.2026 15:07
от Stern
Мясо с картошкой
21.02.2026 14:54
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
21.02.2026 14:53
от Stern
Коктейль «Люсьен Годен»
21.02.2026 10:44
от Stern
Блинчики на йогурте «Зебра»
21.02.2026 10:28
от Stern
Блинчики сырные с яблоком
21.02.2026 09:07
от Stern
Блинчики овсяные для несладкой начинки
21.02.2026 09:00
от Stern
Блинчики из хлеба
21.02.2026 08:58
от Stern
>