Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« : 09.09.2012 10:57 »

Рецепт из журнала "7+7я".

Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

1 кабачок ~ 350 г
1 яйцо
1 ст. л. сметаны без горки (!)
1 довольно большой солёный или маринованный огурец
1 большой зубок чеснока или 1 ч.л. сухого чеснока
~130 г муки
Выход 10 штук

Кабачок очистить, удалить семена, натереть на крупной тёрке, подсолить и оставить до выделения сока. Сок тщательно отжать. Сметану взбить вилкой с яйцом, добавить к кабачкам, перемешать. Огурец очистить, натереть на крупной тёрке, тщательно отжать, чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить огурец и чеснок к кабачкам, перемешать, посолить, поперчить, добавить муку, перемешать. Поджарить оладьи на растительном масле и подавать со сметаной или с
Соусом "Цацики" с солёными огурцами.
Я не могу сказать, что в готовых оладьях можно особо почувствовать огурец (я брала маринованный), но в общем оладьи изумительные, честное слово! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #1 : 28.10.2012 11:56 »

Стеллочка,родненькая,да шо ж ты сразу-то не написала что на одну порцию даже и замахиваться не стОит вау

!!!

Я только что пожарила 11 штучек,у меня их из-под рук растащили злится

,даже остыть не дали вау

...

Договорились в следующий раз каждому по порции ура

!!!Уж дюже вкусна ням

!!!

Усаживайся поудобнее,ща я тя цветуями засыпать буду слава

!!!


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #2 : 01.11.2012 09:45 »

Были сегодня эти оладушки у нас на завтрак.
Оригинальненько.
Но огурчик (а также его запах) хорошо чувствовался, может быть потому, что у меня были квашенные огурцы (в муке от Мамы Сони)

Нам с дедом понравилось, съел целых 5 штук, что для него очень серьезная порция. (он даже водочки попросил, наверное запах огурчика прозвучал как тост).


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #3 : 17.06.2013 16:46 »

Стеллочка, вот я ворона, еще в прошлом годе ваяла эти оладушки, а со спасибкой не отметилась. Сорри, родная!
Вот счас разговор зашел, куда пристроить соленые огурчики и я увидела свою бессовестность. Новый вкус оладий. Никогда бы не додумалась.
С запозданием несу спасибку!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #4 : 18.06.2013 11:09 »

А вот и мои оладушки... Такая вкуснятинка получилась!!! Ели горяченькие с холодным кефиром, улетели аж со свистом. Надо делать двойную порцию.Стеллочка, поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #5 : 16.07.2016 09:28 »

Так захотелось именно этих оладушек! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #6 : 28.10.2017 19:58 »

Стеллик, перепали мне кабачки, так что я на второй круг по твоим рецептам пошла! банан

Вкусно очень!!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #7 : 30.06.2020 20:25 »

Захотелось интересных оладушек, вспомнила об этих. ложка

Очень вкусно!!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #8 : 22.08.2020 09:55 »

По заказу мужа. ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #9 : 26.07.2022 17:52 »

Сезон кабачков в разгаре ложка

Вкуснейшие оладушки восторг

Заценили все без исключения ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Оладьи кабачковые с солёным огурцом и чесноком

« Ответ #10 : 26.07.2022 18:32 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать