Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные с моцареллой «Капрезе»  (Прочитано 7460 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31434
Благодарили: 24798
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.10.2017 08:00 »
Отбивные с моцареллой «Капрезе»



5 свиных шницелей 700 г
125 г моцареллы
4-5 помидорчиков черри
5 листочков базилика
сухой чеснок
соль, перец
Для панировки:
1 ст.л. крахмала
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. крахмала
5 ст.л. панировочных сухарей

Моцареллу обсушить, нарезать ломтиками толщиной примерно 4 мм. Помидоры нарезать колечками такой же толщины. Яйцо взбить с молоком, перцем, солью, 1 ч.л. крахмала. Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
На половинку куска уложить ломтик или  два (в зависимости от величины) моцареллы, 2-3 кружочка помидора, листик базилика, накрыть второй половинкой. Отбивные запанировать в крахмале, излишек стряхнуть. Окунуть в льезон, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до безобразия!!!  ням ням ням восторг супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 15.10.2017 07:59 »
Изысканно, празднично , красиво!  хочу ложка
Заменила панировочные сухари кукурузной мукой, получилось  не так ярко и красиво , но очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10002
Благодарили: 10028
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 09.06.2023 10:27 »
Очень вкусно!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31434
Благодарили: 24798
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 09.06.2023 10:35 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.10.2025 09:17
Последние темы
Оладьи кабачковые с сыром
07.10.2025 08:53
от mamalex
Пряники шоколадные заварные
07.10.2025 08:52
от mamalex
Грибная подлива с плавленным сыром
07.10.2025 08:28
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
07.10.2025 08:16
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
07.10.2025 08:15
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
07.10.2025 07:53
от Stern
Пюре картофельное молочное
07.10.2025 07:53
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.10.2025 06:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.10.2025 06:30
от Stern
Слойки с яблоками и корицей
07.10.2025 06:22
от Stern
Пирожки творожные "Пузанчики"
06.10.2025 16:02
от Stern
Салат из крабовых палочек с рисом и овощами
06.10.2025 16:01
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.10.2025 10:03
от МАМА СОНИ
Пирог со сливами на противне
06.10.2025 09:43
от Stern
Мясо в молоке
06.10.2025 08:48
от koziv
Картошка в духовке «Заодно»
06.10.2025 08:43
от Stern
Утка с яблоками в аэрогриле
06.10.2025 08:43
от Stern
Тыквенная каша с рисом
06.10.2025 08:05
от NIZA
Блинчики сдобные
06.10.2025 07:45
от Stern
Джем вишнево-яблочный
06.10.2025 07:45
от mamalex
Смузи со свеклой и бананом
06.10.2025 07:43
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
06.10.2025 07:35
от Stern
Сырники ореховые
06.10.2025 07:31
от Stern
Лахмаджун с лососем на тортилье
06.10.2025 06:11
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
05.10.2025 14:08
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
05.10.2025 14:07
от Stern
Сырники в вафельнице
05.10.2025 11:54
от Stern
Баклажанная икра без помидоров и томата
05.10.2025 11:54
от Stern
Коктейль «Мартини-манго»
05.10.2025 10:06
от Stern
Мясо в луковом соусе по-венски
05.10.2025 09:41
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
05.10.2025 09:22
от Stern
Буженина из куриной грудки
05.10.2025 08:21
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
05.10.2025 08:19
от Stern
Торт шоколадный Пьяная вишня
05.10.2025 07:41
от Stern
Пироги с капустой
05.10.2025 07:35
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
05.10.2025 07:34
от Stern
Поджарка из подчерёвка с овощами в аэрогриле
05.10.2025 07:08
от Stern
Пицца тонкая
04.10.2025 16:00
от Stern
Чесночное масло
04.10.2025 12:45
от Stern
Куриные грудки с овощами в духовке
04.10.2025 12:44
от Stern
>