Куриные грудки со шпинатом

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30855
Благодарили: 23893
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные грудки со шпинатом

« : 06.04.2017 05:36 »

Куриные грудки со шпинатом

250-300 г куриной или индюшиной грудки
~100 г свежего шпината
100 мл белого сухого вина
200 мл жидких сливок
1 ч.л. крахмала
50 мл воды
1 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

В растительном масле быстро обжарить нарезанные медальонами толщиной 1 см куриные или индюшиные грудки. Добавить крупно нарезанный шпинат, влить вино, готовить до выпаривания жидкости. Влить сливки, протушить несколько минут. Крахмал растворить в воде, влить в сковороду, довести до кипения, приправить и подавать с отварным рисом.
Благодаря этому блюду я полюбила шпинат нежной любовью! восторг