Картофель запеченный в духовке с французским дипом

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« : 16.07.2016 08:00 »

Картофель запеченный в духовке с французским дипом

Французский дип:
150 г домашнего йогурта
50 г крем-сыра
25 г майонеза
1/4 ст.л. сухих прованских трав
1 зубок чеснока (по желанию)
0,5 ч.л. сахара или мёда
соль, перец по вкусу

1 кг мелкой картошки
3 ст.л. растительного масла
1/4 ст.л. сухих прованских трав
0,5 ч.л. сухого чеснока (по желанию)
соль, перец по вкусу

Для приготовления дипа смешать венчиком йогурт, крем-сыр, майонез, мёд или сахар, измельчённый чеснок, соль, перец, молотые в кофемолке или растёртые в пыль прованские травы. Поставить дип в холодильник как минимум на час.
Масло для картошки смешать с молотыми в кофемолке или растёртыми в пыль прованскими травами и сухим чесноком.
Небольшую картошку (примерно 20 шт. на кг) вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 4 части, протереть бумажным полотенцем. Картошку не солить! Полить картофель ароматным маслом, перемешать, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запечь при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. По причине невыносимой жары я запекала картошку в мультиварке.
Готовый картофель выложить в тарелку, посолить и есть, окуная в дип.
Дип - это отдельная история. Это бесподобный соус к запеченным или грилованным овощам, а если добавить к нему растительного масла, получится сказочная заправка для салатов. супер

Райское наслаждение!!! ням

На этом фото картофель очищенный.

За 10 минут до готовности добавила 1 крупно порезанный сладкий перец (250 г). Очень вкусно он вписался! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #1 : 16.07.2016 11:27 »

Стеллик, до картошки дело не дошло, а дип я приготовила и намазала им жареные кабачки. Вкуснятина! ням

Беру на вооружение! супер

Готовила на 10% сметане и добавила зелени.
Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #2 : 19.07.2016 19:47 »

Вкуснотища! ням

Дип готовила на сметане, как Анюта. глазки

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #3 : 24.07.2016 15:36 »

Только что пообедали печеной картошечкой с французским дипом...Ну что сказать...слов нет-будем повторять согласие

Пока фотографировала,базилик чуток "подпекся"от общения с горячей картошечкой,но как говорит мой муж-"лучшее-враг хорошему",зато натурально,поэтому оставила все как есть...
Стелла!Дип,что соус согласие

,посто покорил мое сердце...Я всегда знала,что с картошкой печеной молочное очень классно идет(мой папа из Белоруссии,там запивали кислым молоком картошечку,и это действительно вкусно)...У меня сметана+перетертый творожок+свежая зелень...


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #4 : 22.08.2023 08:09 »

Очень понравилась картошка по этому рецепту , а дип даже сфотографировать не успела mosking

Обязательно буду повторять! Спасибо любовь


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #5 : 12.10.2023 07:43 »

Опять картошка по этому рецепту. В этот раз без дипа. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо! любовь


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #6 : 15.06.2024 11:39 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #7 : 03.10.2024 13:24 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофель запеченный в духовке с французским дипом

« Ответ #8 : 03.10.2024 14:33 »

На здоровье вам, Ленчик пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать