Шашлык из шампиньонов

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Шашлык из шампиньонов

« : 05.01.2016 08:22 »

Шашлык из шампиньонов

250-300 г небольших шампиньонов 20 шт.
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. готовой горчицы
1/3 ч.л. мёда
1/3 ч.л. порошка сладкой паприки
1/3 ч.л. карри
1/3 ч.л. сухого чеснока
щепотка сухого розмарина

Взбить составляющие маринада в однородную эмульсию. Каждый гриб окнуть в маринад. Грибы сложить в ёмкость, полить маринадом и отставить минут на 30. Замочить деревянные шпажки в воде.
Надеть грибы на шпажки, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и ззапекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 20-30 до румяного цвета. В процессе несколько раз смазывать кисточкой маринадом.
Можно надеть по одному грибочку на зубочистки и получится чУдная горячая закуска! супер

Фотки жуткие, понимаю. стыд

Готовила на ужин, фотографировала при электрическом освещении и вот... слёзы

Очень прошу поверить мне на слово, это очень красиво выглядит в реале и вкусно до безобразия! ням


	Записан

shuska

Новичок

Офлайн
Сообщений: 11
Благодарили: 3
Откуда: Украина

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #1 : 12.01.2016 17:38 »

Спасибо за рецепт. Хочется попробовать! А как думаете, в сковороде Гриль-газ получится зажарить? Или все таки лучше в духовке?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #2 : 12.01.2016 18:01 »

Уверена, что в сковороде гриль-газ получится! согласие

Удачи!


	Записан

shuska

Новичок

Офлайн
Сообщений: 11
Благодарили: 3
Откуда: Украина

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #3 : 25.01.2016 19:13 »

Стеллочка, Спасибо за рецептик! цветок

Вкусно получилось. Зажаривала в сковороде "Гриль-Газ". Всем моим грибочки понравились.
Извини, что без фото. Не успела сделать - гости нагрянули и пришлось срочно подавать на стол краснеет


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #4 : 02.06.2017 12:51 »

Готовила на стол, только не было времени уже насаживать на шпажки, просто испекла в форме. Ну очень вкусные грибочки получились!!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #5 : 17.07.2017 11:10 »

Готовили вчера на мангале грибочки с кабачками и баклажанами гриль. За основу взяла этот маринад, только без меда, с сахаром и вместо лимонного сока бальзамический уксус. Ну очень вкусно получилось!!! Спасибо за идею цём


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #6 : 30.01.2021 22:43 »

Грибочки получились очень вкусные! ням

Дочка еле дождалась, когда приготовятся. ложка

Хвалила!

У меня ассорти из простых белых шампиньонов и королевских коричневых. Готовила где-то тройную порцию грибов и двойную маринада. Бульон при запекании слила и теперь думаю, куда пристроить? раздумье

Стеллусь, подскажи, пожалуйста! просьба

Спасибо, дорогая, за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #7 : 30.01.2021 23:22 »

Ура!

Есть красивое фото! супер

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Бульончик в любой суп, напимер, в этот.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #8 : 11.04.2021 23:25 »

Бомбезные грибочки !!! Готовили на гриле, на решётке. Маринад - по рецепту, только без розмарина, а с прованским травами. Еще и помидорок несколько добавили. Получилось просто шикарно! восторг

Ну Ооочень всем рекомендую супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #9 : 19.04.2021 00:21 »

Очень вкусные грибочки! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #10 : 08.05.2021 17:23 »

Запекла просто "россыпью". Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #11 : 30.05.2021 10:43 »

На шпажки не одевала. Просто в форме испекла. Очень вкусно!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #12 : 16.07.2021 12:46 »

У меня как всегда просто в форме. Очень любим эти грибочки!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #13 : 25.12.2022 11:41 »

Очень вкусно! ням

Грибы нарезала и пожарила в маринаде на сковороде.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Шашлык из шампиньонов

« Ответ #14 : 02.11.2024 11:34 »

Очень вкусно! ням

Приготовила в мульти-печке 15 мин. на 160 градусов. Сочнее получаются, чем в духовке. супер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать