Помидоры вяленые

[МАМА СОНИ]

 Я у шовгорыни пробовала - ну просто бомба как вкусно, а мне мои пока не нравятся  . Эх, чего ж я у неё рецепт до ссоры не попросила   ! А теперь помирились, но я из вредности ей не признаюсь, что сделала такие помидоры  !

[Наталия]

Меня до сих пор интересует один вопрос: до какого состояния нужно их сушить перед заливкой маслом?

Мне всё время кажется, что я пересушиваю... и, в то же время, боюсь не досушить, чтобы не испортились... Вот бы увидеть наглядно, как правильно сушить

[Flaksia]

Меня до сих пор интересует один вопрос: до какого состояния нужно их сушить перед заливкой маслом?

Мне всё время кажется, что я пересушиваю... и, в то же время, боюсь не досушить, чтобы не испортились... Вот бы увидеть наглядно, как правильно сушить

 У вас на снимках пересушенные  помидоры. 

[Наталия]

Вот тут ещё интересно расписано:
http://cook-s.ru/vyalenye-pomidory.html

и в электросушилке:
http://fb.ru/article/152437/kak-sushit-pomidoryi-v-elektrosushilke-kak-hranit-sush-nyie-pomidoryi

[sveta_3ay4ik]

А теперь помирились, но я из вредности ей не признаюсь, что сделала такие помидоры  !

так можно просто рецепт попросить и не говорить, что уже сделала 

[МАМА СОНИ]

Так зачем мне теперь рецепт, я ж уже сделала  .А потом придется признаваться, что её помидоры лучше  !

[sveta_3ay4ik]

а вдруг у нее есть какой-то секрет

[МАМА СОНИ]

 Напою пивом и выведаю  !

[sveta_3ay4ik]

Посушила еще одну партию помидоров. Красиво, но еще не пробовала.

[МАМА СОНИ]

 Девочки, попробовала вчера свои помидорки, а они такие же твердые, как и были  .Это нормально?

[Flaksia]

МАМА СОНИ, получается что ты их пересушила?

[Irina]

Оленька, это нормально для пересушенных помидор. Зато они храниться могут очень долго. Я остатки своих прошлогодних  пересушенных для этой брускеты использовала.

[МАМА СОНИ]

Таечка, получается, что пересушила  .
Иринка, а они размокнут когда-то?Чуствовало моё сердце, что не надо было с ними связываться    !

[Flaksia]

Читаю тут отзывы о вяленье помидор и пришла к мысли - не все различают разницу между сушкой и вяленьем.
Кто-то даже написал что вкусные получились помидоры, хрумкали их как чипсы. Но ведь это не то...
Или на ночь зарядили эл.сушилку и пошли спать.  Мне кажется что надо днём сушить, чтобы была возможность контролировать процесс,  проследить чтобы не пересохло.
Я вялю в эл.духовке, на противнях. И иногда получается что крайние помидоры подсушиваются быстрее, чем остальные. И потом в баночке они такими  остаются. Тоже поначалу думала что в масле станут мягче, но нет.

[МАМА СОНИ]

И потом в баночке они такими  остаются. Тоже поначалу думала что в масле станут мягче, но нет.

 Капец, это я получается зря перевела литр оливкового масла  .

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern

[Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком]

Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern

[Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком]

Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern

[Салат с редисом и морковью]

Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern

[Салат с редисом и морковью]

Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern

[Плюшки кремовые]

Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern

[Плюшки кремовые]

Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern

[Чернослив с орехами в сметане]

Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv

[Чернослив с орехами в сметане]

Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv

[Салат свекольный "Сюрприз"]

Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv

[Салат свекольный "Сюрприз"]

Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern

[Пюре картофельное молочное]

Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern

[Майонез домашний с мёдом]

Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern

[Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"]

Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern

[Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"]

Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern

[Яичница воздушная «Просеянная»]

Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern

[Яичница воздушная «Просеянная»]

Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern

[Бутерброды с сельдью и красным луком]

Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern

[Бутерброды с сельдью и красным луком]

Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern

[Сырники с шоколадом в аэрогриле]

Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern

[Соус "Болоньезе"]

Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern

[Соус "Болоньезе"]

Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern

[Салат с сельдереем]

Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern

[Салат с сельдереем]

Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern

[Пирог с яблоками «Венский»]

Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern

[Пирог с яблоками «Венский»]

Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern

[Отбивные из фарша в духовке]

Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern

[Отбивные из фарша в духовке]

Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern

[Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"]

Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern

[Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"]

Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv

[Соус сладкий Чили]

Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik

[Паштет мясной с яблоком]

Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern

[Паштет мясной с яблоком]

Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern

[Салат "Селёдка в драной шубе"]

Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern

[Салат "Селёдка в драной шубе"]

Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern

[Кекс "Зебра"]

Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern

[Кекс "Зебра"]

Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern

[Яичница в сметане по-французски]

Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern

[Яичница в сметане по-французски]

Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern

[Омлет со сметаной в аэрогриле]

Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern

[Омлет со сметаной в аэрогриле]

Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern

[Бургер с грибным соусом]

Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern

[Бургер с грибным соусом]

Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern

[Рис запеченный под соусом]

Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern

[Рис запеченный под соусом]

Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern

[Свинина в медовом маринаде "Розовая"]

Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern

[Салат с крабовыми палочками и картошкой]

Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern

[Салат с крабовыми палочками и картошкой]

Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern

[Рыба с овощами]

Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern

[Рассольник с грибами]

Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern

[Рассольник с грибами]

Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern

[Салат из зелёного лука]

Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern

[Салат из зелёного лука]

Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern

[Коктейль «Компотик»]

Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern

[Коктейль «Компотик»]

Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern

[Вареники ленивые с изюмом]

Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern

[Плов ленивый с мясным фаршем]

Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern

[Плов ленивый с мясным фаршем]

Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern

[Пампушки медовые]

Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern

[Пампушки медовые]

Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern

[Панкейки творожные с мёдом]

Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern

[Панкейки творожные с мёдом]

Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern