Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 32282
Благодарили: 26072
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром

« : 23.08.2015 08:43 »

Рецепт с сайта chefkoch.dе от Alexandra с моими изменениями.

Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром

1 пучок руколы
100 г вяленых томатов
по щепотке соли и сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
3 зубка чеснока
50 г крем-сыра
8 ломтиков хлеба или 4 булочки

Руколу вымыть, тщательно обсущить, достаточно мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Смешать помидоры и руколу, приправить, полить слегка (!) маслом из банки с помидорами. Перемешать, отставить.
Хлеб подсушить любым удобным вам способом (я разрезала булочки поперёк на 2 части, смазала разрез маслом и поджарила на сковороде), остудить, натереть чесноком. Каждый ломтик смазать крем-сыром, сверху выложить помидоры с руколой.
Потрясающе!!! ням

Руколу можно заменить любой пряной зеленью (базалик, кинза...). В самом крайнем случае подойдёт даже зелёный лук.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4092
Благодарили: 2976

Re:Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром

« Ответ #1 : 23.08.2015 09:04 »

Очень даже вкусненько! Делала себе на завтрак. Только у меня помидоры темные , плюс бальзамико, фото не очень удачное


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Онлайн

Сообщений: 3161
Благодарили: 3774
Откуда: Украина, Сумы

Re:Брускетта с вялеными помидорами и крем-сы&

« Ответ #2 : 30.08.2015 19:54 »

Приготовила для празднования ДР на даче, мазали просто на хлеб, очень вкусно. Обязательно буду повторять, тогда и фото поставлю, а то я что-то замешкалась и не сфотографировала...а потом уже было нечего...

P.S.Только сейчас увидела, что нужно было булку отдельно крем-сыром мазать, а я все перемешала и получилось очень вкусно)))