Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные окорочка в духовке на луковой подушке  (Прочитано 5410 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31705
Благодарили: 25080
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.06.2022 05:14 »
Куриные окорочка в духовке на луковой подушке



На каждый окорочок:
1 луковица 100 г
50 г сметаны
25 г кетчупа
сухой чеснок, паприка
соль, перец

Окорочка тщательно просушить, обработать тендерайзером, натереть солью и перцем.
Смешать составляющие маринада, щедро обмазать смесью окорочка. Стеклянную форму для запекания смазать растительным маслом, поместить в форму окорочка. Сверху засыпать нарезанным четвертькольцами луком. Ёмкость накрыть или затянуть пищевой плёнкой и поставить на сутки в холодильник.
Перед запеканием аккуратно снять лук, извлечь окорочка из формы. уложить на дно формы лук, сверху уложить окорочка. Форму поместить в рукав для запекания, подогнуть края рукава под форму.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) 45 минут с момента закипания, затем снять рукав и готовить ещё минут 15-20 до румяного цвета.
Лук - это отдельная история! восторг
Вкусно до одури!!! ням хочу супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10153
Благодарили: 10256
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 20:20 »
У меня бедро без кожи и кости, порезала на три части каждое. Ну очень вкусная курочка, а лук снизу ещё вкуснее!!!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8636
Благодарили: 8798
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 23.10.2025 13:36 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31705
Благодарили: 25080
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 23.10.2025 13:40 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.12.2025 18:28
Последние темы
Шаурма или дёнер с колбасой
06.12.2025 17:30
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
06.12.2025 16:26
от koziv
Новые рецепты от Stern
06.12.2025 12:27
от Stern
Коктейль «Рамазотти шприц»
06.12.2025 12:18
от Stern
Коктейль «Тёмная ночь»
06.12.2025 10:43
от Stern
Овощное рагу с колбасками в аэрогриле
06.12.2025 10:43
от Stern
Тыквенная каша с рисом
06.12.2025 10:11
от NIZA
Салат из красной капусты
06.12.2025 09:41
от Stern
Яичница с хлебом
06.12.2025 09:41
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
06.12.2025 09:21
от Stern
Капуста с яблочным уксусом и оливковым маслом "Вчерашняя"
06.12.2025 09:19
от Stern
Свинина тушёная с луком
06.12.2025 08:34
от Stern
Яичница-глазунья с овощами и моцареллой
06.12.2025 08:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.12.2025 07:59
от Stern
Торт «Арабская ночь» на украинский манер
06.12.2025 07:52
от Stern
Шампиньоны маринованные в духовке
05.12.2025 16:01
от Stern
Суп тыквенный с сыром фета
05.12.2025 16:00
от Stern
Паштет печёночный со сливками
05.12.2025 13:54
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
05.12.2025 12:06
от Stern
Десерт «Аффогато»
05.12.2025 12:04
от Stern
Пирог шоколадный с творожным кремом
05.12.2025 11:39
от Stern
Коктейль «Рождественская Маргарита»
05.12.2025 11:21
от Stern
Печенье ореховое мягкое
05.12.2025 11:17
от Stern
Куриные отбивные с ветчиной и сыром
05.12.2025 11:16
от Stern
Паштет печёночный с грибами
05.12.2025 10:01
от Stern
Булочки на молоке заварные
05.12.2025 10:01
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
05.12.2025 09:59
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
05.12.2025 09:57
от Stern
Свинина шпигованная маринованными огурцами
05.12.2025 08:57
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
05.12.2025 08:55
от Stern
Багет белковый
05.12.2025 08:53
от Stern
Паста с курицей, грибами и брокколи
05.12.2025 07:31
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
04.12.2025 14:56
от Stern
Соус ванильный
04.12.2025 14:55
от Stern
Паста в сливочном соусе с луком
04.12.2025 14:50
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
04.12.2025 14:38
от Stern
Яичница с сыром в сливках
04.12.2025 14:35
от Stern
Мясо с картошкой
04.12.2025 14:34
от Stern
Сырники ореховые
04.12.2025 08:56
от Stern
Котлеты с майонезом
04.12.2025 08:49
от Stern
>