Щавель консервированный как свежий

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Щавель консервированный как свежий

« : 19.04.2015 08:19 »

Слабонервным не читать!

Щавель (сколько есть)
Вода чистая, сырая
0,5 литровые банки и крышки стерильные

Щавель перебрали, помыли, стряхнули, порезали и туго напихали в 0,5 литровую банку. Залили чистой холодной водой! Закатали. Зимой откроете свеженький щавлик! Банки и крышки стерилизую (слабонервная я, почти). Ни соли, ничего! Готово.
Консервацию держит кислота!
Приятного аппетита всем и смелым особенно. Больше всего меня удивляет не сырая вода и щавель в этом рецепте, а то, что стерилизую банки и крышки. Но от рецепта не отступала.


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #1 : 19.04.2015 10:24 »

Наташа и банки спокойно не взрываясь стоят при комнатной температуре?


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #2 : 19.04.2015 15:17 »

Наташа, а вода сырая или кипячёная?


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #3 : 20.04.2015 10:15 »

Ну, ничего себе... и вся премудрость? А где хранить?


	Записан

Alinysik

Новичок

Офлайн

Сообщений: 15
Благодарили: 5
Откуда: Украина, Киев

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #4 : 21.04.2015 07:49 »

Цитата: Dumka от 19.04.2015 08:19

Слабонервным не читать!

А можно свой пятачок вставить??? Мы еще просто немного провариваем, до смены цвета 3-5 мин, и в банку. Стоит на кухне на стеллаже без проблем. А! В банку сливаю с соком конечно.


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #5 : 21.04.2015 10:58 »

Храню ДОМА в кладовке. Заливаю водой из колонки. Холодную, сырую. НЕ ГРЕЮ, НЕ ПРОВАРИВАЮ. Зимой как СВЕЖИЙ. Раньше закрывала так: доводила воду в широком тазике до кипения и кидала порезанный щавель до его закипания. Начинала с серединки кипения складывать в стерильную баночку. Теперь закрываю и так и холодным. ПРОБУЙТЕ, смелые! Рецепт из страдающей ныне Попасной Луганской области. Поделилась Галина-старшая сестра моей закадычной подруги Натальи Динник.
Всем достижений и доброй следующей зимы. пожалуйста


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3707
Благодарили: 3517
Откуда: Украина, Сумы

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #6 : 22.04.2015 08:44 »

Ну конечно, Наташа цветок


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3707
Благодарили: 3517
Откуда: Украина, Сумы

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #7 : 27.08.2015 19:05 »

Нашаша, занималась сегодня щавелем и одну баночку сделала по твоему рецепту ложка

О впечатлениях доложу как только цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1907
Благодарили: 2052
Откуда: Украина, Сумы

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #8 : 27.08.2015 19:12 »

Ух ты, мне такие рецепты очень нравятся, обязательно нужно попробовать супер


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #9 : 28.08.2015 09:02 »

Дерзай Светланка!! Моя приятельница держит этот щавель в погребе. У меня погреба нет. Когда похолодает, на балкон выношу, а с декабря в комнате, только не на верхних полках-там тепла больше. Хотя можно попробовать обращаться с ним не как с больным и особенным хохот

Труд не велик, попробуй. весёлый


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1907
Благодарили: 2052
Откуда: Украина, Сумы

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #10 : 29.08.2015 00:09 »

Тем более у меня и подвал есть. Только чуть с помидорами разберусь и возьмусь за щавель. смех


	Записан

Dumka

Офлайн

Сообщений: 473
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

Re:Щавель консервированный как свежий

« Ответ #11 : 02.09.2015 09:19 »

Светлана, трудяжечка, с нетерпением буду ждать результата. Очень бы хотелось, чтобы прижились полезные рецепты. улыбка


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать