Салат капустный с брынзой

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат капустный с брынзой

« : 11.12.2010 08:31 »

Салат капустный с брынзой

Капуста любая (белокочанная, пекинская, салат "Айсберг", обычный зелёный салат)
Лук репчатый или зелёный
Зелень петрушки, киндзы, сельдерея по вкусу
Брынза (сулугуни, козий или овечий сыр)

Заправка
1 ст. л. оливкого масла
1 ст. л. сока лайма
1 ст. л.соевого соуса
1 ч. л. мёда
1 зубочек чеснока (через пресс)

В салатнице взбить венчиком или вспенивателем для молока заправку.
Капусту и лук нашинковать очень тонко (почти прозрачно). Если капуста белокочанная, перетереть её. Сыр нарезать кубиками (как на оливье). Зелень мелко порубить.
Все составляющие добавить в салатник к заправке и перемешать.
Очень интересно и пикантно. ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #1 : 16.07.2014 14:57 »

Стеллочка, а здесь хоть какие-нить пропорции капуста/лук/брынза есть смущение

?

Просто мне не совсем ясно прости

, точнее совсем не ясно mosking

, на какое пусть даже очень приблизительно количество салата идёт данное количество заправки краснеет

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #2 : 16.07.2014 15:58 »

Зелени граммов 100 (у меня рукола), брынзы граммов 150, пекинской капусты примерно 200 граммов. Иннуся, перемешаешь, поймёшь. Если будет суховато, просто влей ещё ложку масла.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #3 : 24.05.2015 19:58 »

Стелла, у меня к тебе вопрос. Почему я раньше не видела этого салата? У меня сегодня праздник живота какой-то... Это ТАК вкусно! Заправка для салата просто отпадная! Очень хорошо сочетается с рукколой, но мёда я немного уменьшу в следующий раз, или сока лимона увеличу... На фото у меня еще не перемешанный салат. Нижний слой молодая капуста, зелень - руккола.

P.S. Тут у меня событие надвигается, сделаю для народа ТАЗИК этого салата.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #4 : 12.06.2015 00:50 »

Очень вкусный, свежий и легкий салатик! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #5 : 14.06.2015 12:21 »

Стеллочка, хочу много-много раз сказать спасибо за рецепт этого салата! цветок

Готовлю часто с сезонными дачными травами, чаше всего с руколой, листовым салатом и зеленью. Иногда, когда завтракаю или ужинаю только этим салатом, то могу добавить еще куриное мясо. Во всех вариантах нам вкусно! ням


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #6 : 14.06.2015 21:28 »

Опять я с этим салатом. Делала для сотрудников на свой день рождения. Очень понравилось, что салат состоит из одного салата, то есть зелени. Спасибо тебе от всех!


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #7 : 21.07.2015 19:37 »

И снова я, и снова СПАСИБО!!!!

Стелла, ты будешь смеяться, но я на выходные его опять запланировала смех


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #8 : 11.04.2016 21:03 »

Леночка-Ксарочка, я к тебе в компанию! по рукам

Действительно, офигенно вкусный салат! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #9 : 21.05.2016 11:46 »

Готовила на ужин вчера этот салатик . Салаты из молодой капусты уже слегка поднадоели,а в таком исполнении он зазвучал совсем по-новому хочу

Стеллочка,спасибо за рецепт,буду готовить ещё неоднократно,брынза у нас часто скучает в холодильнике,да и салатики мы такие уважаем хочу

(я без фото,бо редиска смущение

)


	Записан

людаст

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #10 : 28.05.2016 08:24 »

Стелла, я с большущей спасибой! Сегодня сделала этот салат- белокочанная капуста, шпинат, петрушка и брынза. Только вместо лимона ( не оказалось)- бальзамический уксус. Обалденно! Буду делать еще обязательно! Жаль, что кинзы еще нет, мне кажется, что с ней вообще отвал башки будет!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #11 : 28.05.2016 22:24 »

Наконец-то я сделала этот салат,очень вкусно, обязательно буду повторять. Стеллочка, спасибо за рецепт цветок


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #12 : 30.05.2016 06:03 »

Вчера на ужин приготовила этот салат.У меня сыр сулугуни.В из зелени только руккола.
Стеллочка,это очень вкусно.И заправка такая необычная. :48:Спасибо большое за рецепт. любовь


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #13 : 27.03.2017 13:48 »

Стеллочка,подсели мы на этот салатик конкретно,раза 3 уже готовили на ужин,чистосердечно признаюсь: не сфоткала ни разу... смущение

,но обещаю исправиться,чессслово подмигивает

Готовили из пекинской капусты+всякая зелень и с брынзой,и с фетой,вкусно обалденно,только с фетой не так эстетично,разваливается при перемешивании
Спасибо огромное за рецепт,обязуюсь в следующий раз с фото отчитаться подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат капустный с брынзой

« Ответ #14 : 29.03.2017 10:46 »

Стеллочка, исправляюсь,как могу смущение

Вчера опять ужинали этим салатиком, вот пожалуйста

даже сфоткала!

В этот раз капуста пекинская, зелень - наша народная: лук, укроп, черемша. Вкусно... ням

Этот салат можно готовить хоть ежедневно, изменив немножко состав зелени, получаем каждый раз новый вкус. восторг


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать