Рулетики баклажановые в беконе

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Рулетики баклажановые в беконе

« : 16.05.2011 23:18 »

На 1 крупный баклажан:
1/2 помидора
несколько веточек спаржи
майонез
зелень
чеснок
упаковка сырокопченого бекона (200гр)

Баклажан нарезать полосками вдоль примерно по 0,5 см. Обжарить на сковороде с двух сторон.
Смешать майонез с зеленью и чесноком.
Полоску баклажана намазать смесью, положить кусочек помидора, спаржу и свернуть рулетом. Обмотать рулетик полоской бекона. Сложить в жаропрочную форму и запечь в духовке минут 7-10.
Из одного баклажана получается примерно 9 рулетиков, которые были съедены мгновенно весёлый

.

Спаржу накопала-таки на ~~плантации~~ участке ням

Рецепт родился сам собой, так как с тремя тощенькими веточками спаржи очень хотелось что-нибудь приготовить смех

. По сусекам поскребла и вот, что вышло......очень достойная закуска.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Баклажановые рулетики в беконе

« Ответ #1 : 17.05.2011 00:45 »

Светик, суперская вкуснота хочу

и прелестные фиалки! восторг

А баклажаны ещё можно не жарить, а в духовке запечь, слегка смазав маслом, не так жирно будет.


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Баклажановые рулетики в беконе

« Ответ #2 : 17.05.2011 23:06 »

Цитата: Stern от 17.05.2011 00:45

А баклажаны ещё можно не жарить, а в духовке запечь, слегка смазав маслом, не так жирно будет.

Стелла, я и так, и так делала, и вкус получается совершенно разный шок

. Я люблю пожирнее любовь


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Баклажановые рулетики в беконе

« Ответ #3 : 17.05.2011 23:31 »

Девочки! А у меня совсем не жирно получилось раздумье

. Я сама не люблю избыток масла в чем бы то ни было. Просто вот здесь срабатывает вариант с предварительной посыпкой солью. Тогда баклажаны не впитывают так много масла. У меня на все про все ушла пара столовых ложек.
А вообще просто обожаю печеные баклажаны. Сегодня опять закупилась новой партией синеньких. Чего-нибудь наваяю ням

Во, придумала, бабушкино греческое жаркое супер


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать