Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30424
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« : 08.12.2014 09:58 »

Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 баночка кукурузы 340 г общий вес/285 г без жидкости
карри, паприка
200 г кус-куса
500 мл бульона или воды (у меня бульон из кубика)
соль, перец

Лук нарезать кубиками, чеснок очень мелкими кубиками и припустить в разогретом растительном масле под крышкой до мягкости. С кукурузы слить жидкость, добавить в сковороду, перемешать, всыпать специи, перемешать, обжаривать до "стрельбы". Всыпать кус-кус, перемешать, влить горячий бульон, довести до кипения, сделать самый маленький огонь и томить под крышкой минуты 3-5. Перемешать, довести до вкуса (соль, перец), заправить сливочным маслом и подавать.
Идеально использовать вместо кус-куса отваренный вчерашний рис. Процесс заканчивается тогда после обжаривания кукурузы - добавить рис, перемешать, прогреть и подавать.
Если вы подаёте это блюдо не как гарнир, а как основное, то можно посыпать его натёртым сыром.
Вкусно!!! ням


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #1 : 16.12.2014 12:02 »

Стеллочка, а если я использую кус-кус мелкий-мелкий... как думаешь, нормально будет? Не будет каша?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30424
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #2 : 16.12.2014 12:09 »

Всё получится, Наташенька, не переживай! улыбка

У меня кус-кус мельчайший. согласие


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #3 : 22.12.2014 19:14 »

Спасибо, Стелла. Очень вкусно, очень-очень! (Сердце тебе хихи

)

Моим всем понравилось. Даже дед съел в мгновение ока. А обычно хотя бы часть ужина доедает на завтрак.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #4 : 22.12.2014 20:35 »

Стеллочка! Только что приготовила кус-кус с кукурузкой, очень вкусно! Ни на что, что я раньше готовила, не похоже! Понравилось и мне и мужу. Фоткать не стала, один в один, как у Цветика! Делала с мелким-мелким кус-кусом! Всё делала по рецепту, делала на воде!
Ну, очень вкусно! Спасибо огромнейшее! И, самое главное- готовить просто мгновенно! На всё у меня ушло минут 10-15, не более (это с подготовительными работами: почистить лук, чеснок, нашинковать...)
спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #5 : 26.12.2014 12:33 »

Вчера готовила на ужин из 130 г кус-куса. Хватило на 3 полных порции. Очень вкусно и необычно. Подавала как гарнир. спасибо


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #6 : 25.06.2015 20:24 »

Спасибо, очень вкусно.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #7 : 28.06.2015 23:41 »

А теперь и с кус-кусом))))))))))

Тоже очень вкусно, спасибо


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #8 : 22.02.2018 16:50 »

Стеллик, спасибо цветок

Вкусно и необычно, а делается на счёт раз. Мы ели с абхазской аджикой супер

, очень вкусный получился симбиоз.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #9 : 20.02.2019 18:32 »

Очень люблю этот рецепт и часто готовлю. Спасибо.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #10 : 26.02.2019 19:19 »

Как же мы с мужем сегодня вкусно поужинали:

Спасибо, Стелла.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #11 : 05.03.2019 19:09 »

Приготовила на вынос.
Муж так расхвалил это блюдо у себя на работе, что его сотрудницы попросили принести на пробу.
Болтун, оказывается у меня муж


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #12 : 29.03.2019 17:06 »

И вновь не моя идея, а мужа.
Очень он полюбил это блюдо.
В этот раз про чеснок забыла, зато добавила немного морковки, натертой на мелкой терке (просто нужно было пристроить):

Как же это вкусно!!!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #13 : 08.04.2019 19:19 »

У нас сегодня было это блюдо на гарнир. согласие

Стеллочка,спасибо огромное за рецепт любовь

,очень вкусно.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"

« Ответ #14 : 19.04.2019 17:00 »

Ну что сказать?
Я не знаю.
Ежели по-простому, по-нашему, то низкий поклон тебе, Стеллочка, за этот рецепт!
Муж сам в супермаркете положил в корзинку кус-кус.
Намек, как говорится понял.
Жду товарисча с работы:


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать