Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брокколи, запеченная в твороге  (Прочитано 12942 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« : 05.05.2011 16:48 »
Взяла рецепт с food-club.ru от madler, за что ей огромное спасибо.

Брокколи, запеченная в твороге  

600 г - творога 15-18% жирности
3/4 ч.л. – морской соли
2 шт. – яйца
5 шт. – долек чеснока
30 г - петрушки (у меня был укроп)
10 мл – растительного масла
35 г – муки
30 г – зеленого лука
400 г - брокколи

Очень важно, чтобы творог был не кислый.

Творог смешиваем с яйцами и мукой, солим ¼ ч.л. и размешиваем до получения однородной массы. Очищенный чеснок измельчаем и добавляем в творог. Туда же кладем мелко нарезанную зелень.

Брокколи кладем в кипящую подсоленную воду (1/2 ч.л. морской соли) и варим 1-2 минуты. Не перестарайтесь, капуста должна остаться твердой.

Выкладываем брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом. Заливаем капусту творожной смесью. Ставим все это в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Нарезаем слегка остывшую запеканку и подаем.

Получается очень вкусная вещь, которую можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Этот рецепт мне понравился тем, что его можно готовить в духовке, в мультиварке, в пароварке. Фантазии нет предела.  да

Я не люблю цветную капусту, брокколи и зеленую фасоль. А в этом рецепте ем капусту с удовольствием.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9978
Благодарили: 7514
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 12.01.2020 15:31 »
Ольчик,я к этому рецепту шла годА  низя  Сама себя готова покусать за такое разгильдяйство  злится Сто раз собиралась,раз пять распечатывала .Ну наконец-то свершилось. :30:Это очень- очень вкусно  ням супер
Спасибо огромное за рецепт,буду готовить неоднократно

Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #2 : 12.01.2020 19:53 »

Оленька! Как я рада! Кушайте на здоровье!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 23:02
Последние темы
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
03.04.2025 07:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.04.2025 07:42
от Stern
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
>