Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картошка в сырном соусе  (Прочитано 3797 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30329
Благодарили: 23198
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.11.2020 14:18 »
Картошка в сырном соусе



500 г картошки
1 луковица
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
100 мл молока
10 г крахмала
сухой чеснок, паприка, тёртый мускатный орех
соль, перец
2 ст.л. тёртого сыра гауда
2 ст.л. тёртой моцареллы

Картошку очистить, разрезать вдоль пополам, а затем ломтиками толщиной ~3 мм. В сковороде разогреть масло, обжарить картошку до румяной корочки. Добавить лук, посолить, всыпать специи, перемешать, довести под крышкой до готовности.
Крахмал размешать в молоке, влить в сковороду, перемешать, готовить до впитывания жидкости. Снять с огня, добавить тёртый сыр, перемешать и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Отличный метод освежить вчерашнюю жареную картошку.  супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9136
Благодарили: 8768
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 01.12.2020 10:03 »
Очень вкусная картошечка получилась! И правда для вчерашней жареной будет супер метод, у меня правда никогда не остаётся, если и жарю, то на раз покушать...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30329
Благодарили: 23198
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.11.2022 09:11 »


Картошку не жарила, а тушила. Использовала пармезан. ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 12:40
Последние темы
Новые рецепты от Stern
01.11.2024 12:23
от Stern
Коктейль «Пуро 43» (Puro43)
01.11.2024 12:15
от Stern
Печенье кофейно-шоколадное
01.11.2024 11:59
от Stern
Пирог с картошкой и кабачками открытый
01.11.2024 11:57
от Stern
Пирог-пицца с кабачками и мясным фаршем
01.11.2024 11:56
от Stern
Спагетти в томатном соусе «Римские каникулы»
01.11.2024 09:50
от Stern
Булочки, лепёшки из холодного теста
01.11.2024 09:49
от Stern
Борщ украинский с салом
01.11.2024 09:48
от Stern
Квашеная капуста тушёная с тыквой
01.11.2024 08:42
от Stern
Оладьи с яблоками на молоке без яиц
01.11.2024 08:41
от Stern
Рыбно-овощной фарш
01.11.2024 08:39
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
01.11.2024 08:38
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.11.2024 06:14
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
01.11.2024 06:07
от Stern
Новые рецепты форумчан
31.10.2024 20:35
от Stern
Кексы медовые на сметане
31.10.2024 20:21
от Stern
Тыквенные синнабоны
31.10.2024 20:20
от koziv
Тортилья с курицей и сыром
31.10.2024 20:14
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Тосты с авокадо и сыром фета
31.10.2024 18:34
от Stern
Рассольник с тыквой
31.10.2024 18:32
от Stern
Печенье песочное с ароматным штройзелем
31.10.2024 18:31
от Stern
Печенье витое масляное
31.10.2024 18:03
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
31.10.2024 14:50
от Stern
Пирожки (пирог) творожные открытые
31.10.2024 14:48
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
31.10.2024 14:47
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
31.10.2024 10:56
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
31.10.2024 09:31
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
31.10.2024 09:24
от Stern
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Суп рыбный с тыквой
31.10.2024 08:28
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
31.10.2024 07:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.10.2024 07:08
от Stern
Кабачковые «грибочки» в сметане
31.10.2024 07:05
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
30.10.2024 19:50
от sveta_3ay4ik
Булочки а-ля бриошь
30.10.2024 16:55
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
30.10.2024 16:53
от Stern
>