Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« : 07.02.2014 09:54 »

Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

100 г белой муки
50 г цельнозерновой муки
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч.л. разрыхлителя
80 г сливочного масла или маргарина
60 г твёрдого сыра
1 яйцо
2 ст.л. кефира
0,5 ч.л. соли
сухой чеснок, карри, приправа для пиццы, сухой имбирь по вкусу

наполнитель:
1 ст. л. кунжута
1 ст.л. мака
1 ст. л. семян льна

В чаше комбайна смешать муку, разрыхлитель, соль. Добавить масло комнатной температуры и переработать в крошку крюком. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, смешивать крюком, пока вы взбиваете вилкой или маленьким венчиком яйцо с кефиром. Вымесить плотноватое тесто, не липнущее к рукам. Тесто раскатать в прямоугольник размером примерно 25х35 см. Смешать наполнитель, посыпать им тесто, прокатать скалкой так, чтобы наполнитель не высыпАлся. Плотно свернуть тесто по длинной стороне рулетом, разрезать на кусочки толщиной 1 см и подкатать или размять руками в тонкие кружочки. Выложить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20 до золотистого цвета. У меня получилось 26 штук.
Очень вкусное хрустящее печенье! ням

Сняли мы пробу, я спрашиваю мужа:
- Завтра на работу с собой возьмёшь?
- Неа.
- Почему?
- А нечего будет брать.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #1 : 08.02.2014 10:25 »

Стеллочка, а я вот задумала вмешать наполнитель прямо в тесто краснеет

, но ведь можно же и так, правда смущение

?!

Или низзя так лентяйничать низя


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #2 : 08.02.2014 12:41 »

Низя, Иннуся nono

наполнитель не будет хрустеть. плохо


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #3 : 12.02.2014 11:17 »

Стеллочка, спасибо реверанс

Пахло обалденно супер

В следующий раз положу больше приправ ложка


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #4 : 12.02.2014 14:33 »

Цитата: Stern от 08.02.2014 12:41

Низя, Иннуся nono

На момент получения ответа, мои не совсем правильные печеньки уже благополучно допекались хохот

...

И даже праздник непослушания хохот

, не смог испортить удивительного вкуса этих печенюшек ням

!!!

И что самое удивительное, печенько и без пива (см. название рецепта) прекрасно заходило хохот

...

Стеллочка, спасибо, дорогая цём

!!!

Следующую партию испеку по всем правилам профи

, слово даю согласие

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #5 : 13.02.2014 16:31 »

Ну вот и я с печенюшками!! банан

! Быстро, просто и ну очень вкусно,рассыпчато, ароматно, хрустяще!!!!!! ням

Обожаю такие рецепты!!!!! любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #6 : 02.04.2015 14:25 »

Вчера пособирала остатки сыра от праздничного стола и пекла печенюшки. Какие же они вкусные!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #7 : 24.09.2017 18:22 »

Совсем у нас не к пиву, а детям в школу. mosking

Но от этого не менее вкусное! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #8 : 11.02.2021 20:22 »

Пива не случилось, но печеньки были бы к нему у самый раз! супер

Стеллочка! Спасибо! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье сырное с овсяными хлопьями к пиву

« Ответ #9 : 11.02.2021 20:32 »

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать