Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #450 : 11.08.2017 21:36 »

Девочки, завтра хочу медленноварить телятину целым куском весом 1-1,5кг ( вес еще точно не знаю, так как мясо еще не куплено хихи

).Что-что мне надо с ней делать, чтоб она, наконец, таяла во рту злится

?!Иначе корытце плавно перейдет в постирочную, буду в нем носки замачивать злится


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #451 : 11.08.2017 22:51 »

1§2
ды ну вас слёзы

я тут все мясы им свои стотыщ раз показуваю..а они носы в носки воротют...
схема ж одна: часика 3-4 на Хай и потом еще 4-5 на Лоу...


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #452 : 12.10.2017 11:13 »

а у меня рулька ложка

от свежей хрюши, не морозила даже
в рассоле пару дней полежала в холодильнике
намаза приправой для курицы смех

а что?там хмели-сунели, куркума, паприка...
на Highготовилось с 21 до 4:20..во загорелая какая получилась ложка


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #453 : 14.10.2017 14:44 »

Ну вот, теперь и я с медленкой! вау

Подарили нам родители на годовщину свадьбы! У мамы уже почти год, как она есть и она ею даже пользуется! банан

Уже опробовала ,стушила мне машинка телятину замаринованную, а сверху положила подчеревину. Все супер!

Мясо мне очень из нее нравится, так что готовить точно буду, вряд ли часто правда.
Девочки, а я вот не поняла про рульку. Вы ее с маринадом прямо в медленке готовите? или вынимаете из маринада?


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #454 : 01.11.2017 21:33 »

говяжьи рёбрышки и кусманчик шеи ложка

намазано: шамбала, паприка венгерская, хмели-сунели, мускатный орех
поставила на Хай, спать пойду на Медиум переведу, в 4:23 отключится и в 6 я вытащу, поставлю остывать


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #455 : 04.11.2017 22:20 »

залила 3 литра молочка, топлёное будет, а завтра засыплю закваску и будет мне 3 литра ряженки kefir

а я бай, а то завтра на рыбалку утром прощание


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #456 : 21.11.2017 18:57 »

Я сегодня опять в медленке с двумя кроликами в сметане. Какие-то они маленькие были, по 1,5 кг так я их парочку приготовила. Кастрюля большая, позволяет весёлый

Готовила на ХАЙ 4 часа, мясо мягусенькое ням

Учитывая, что кроликов два и кастрюля 6-литровая, то сметаны добавила пачку (400гр), лука - 4 больших ну и соль-перец-чеснок.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #457 : 24.11.2017 12:44 »

Решила сюда свои впечатления написать о машинке. Ну что, пользуюсь постоянно, со стола не убираю. И большие куски мяса целиком готовила, и кусочками. Короче, почти все мясо переместилось в медленку. Совсем другой вкус, если сравнить с мультей. Поджаристое сверху мяско получается.
Очень понравился из медленки кролик. Вчера готовила в рассоле от маринованых помидор и чеснок потом добавила. Такого вкусного кролика давно не ела. Тушу там прямо несколько порционных кусочков на меня и малых. Вот:

В итоге хорошо, что у меня она маленькая, большая тоже бы в кладовке стояла, ради 3 кусочков мяса ее бы не гоняла, а эту запросто


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #458 : 24.11.2017 16:38 »

у меня 3,5 литровая, всё мясо в ней и мякоть и куском и помельче и с мосоликами
а ещё фаршированные перцы, голубцы, да просто шарики из фарша....
Ирина, а молоко не томила?потом такая ряженка вкусная получается ложка


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #459 : 25.11.2017 20:56 »

Танечка! Так я кролика аналогичным образом и в мультиварке готовлю, на тушение ставлю на пару часов.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #460 : 26.11.2017 16:06 »

а по вкусу же, наверное, отличается от медленки? сомнения


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #461 : 26.11.2017 16:27 »

отличается
но всё равно же вкусно)


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #462 : 27.11.2017 10:32 »

Цитата: BlackHairedGirl от 26.11.2017 16:06

а по вкусу же, наверное, отличается от медленки? сомнения

Не радикально. Мы любим много подливки, так что тушится в ней, а не запекается.


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #463 : 06.12.2017 11:45 »

разделывая небольшого индюшонка ( 10 с небольшим кг)

не отправила в заморозку: 2 голени и хребет от середины в сторону шеи и шеи там немного..и гуска ещё))
намазала всё пастой из высоленного перца и на сутки на лоджию холодную

с вечера на Хай часа 3 и после на Медиум ещё 5

мяско от мосоликов само отпадает хочу

нежное и сочное


	Записан

Katko

Офлайн

Сообщений: 519
Благодарили: 169
Откуда: деревня Тонбов :-)
со мной на "ты")

Re:Медленноварка - волшебный глиняный электро горшочек

« Ответ #464 : 27.12.2017 11:28 »

а вы всё игнорируете медленку, да? ожидание

а мы всё мяско вкуснявое трескаем согласие

достала из ларя кусочек мяса, оказалось та часть, что в конце сухожилием заканчивается,ммм, думаю это ж самое классное для медленки мясо, все эти сухожилия и отоночки так распариваются хочу

такие студенисто-прозрачные и с карамельным вкусом...


	Записан

Страниц: 1 ... 29 30 [31] 32 33 ... 49 Вверх

Печать