Страниц: 1 [2] 3 4 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: SOS!!! Нужна экстренная помощь!!! (часть 2)  (Прочитано 848431 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #15 : 17.01.2014 15:52 »
Олесь, спасибо! Но у меня как раз та часть, где нечего срезать, больше толстенькой части осталось. печаль
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #16 : 17.01.2014 16:00 »
Ириша! А ты порежь свою капусту, перемешай с фаршем - будут ленивые голубцы! супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #17 : 17.01.2014 16:04 »
Можно и так, я просто хотела вместе с перцами протушить в мульте.
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #18 : 17.01.2014 16:07 »
А если в пробланшировать листья в кипятке они же станут мягче, вот и завернешь нормально
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #19 : 17.01.2014 16:08 »
Ириш, если еще не поздно-я очень люблю  голубцы из пекинской капусты, делай, не сомневайся!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #20 : 17.01.2014 16:08 »
Ириш,так ты голубцы-ленивки уложи прям на перцы,только манки ложечку добавь в фарш,чтоб не развалились  подмигивает
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #21 : 17.01.2014 16:14 »
Девочки, всем спасибо!  цём Пойду попробую пробланшировать мои листья и завернуть.
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #22 : 17.01.2014 17:04 »
Ирина, я готовлю из пекинской, но листья никогда не бланширую с пекинки. Они очень нежные, не нужно бланшировать их на мой взгляд.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #23 : 17.01.2014 18:00 »
Наташ, у меня просто осталась та часть листьев, где много белого жесткого. Уже готовятся. 3 листика  закрутила из пекинки, в остальное добавила яйцо, обжарила как котлеты и поставила тушиться вместе с перцами. Надеюсь, что съедят.
Записан
volga
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 25
Благодарили: 23
« Ответ #24 : 17.01.2014 20:56 »
Помогите пожалуйста! Очень нужно приготовить мясо с использованием красного вина. Перерыла интернет, прочла уйму всяческих рецептов. Ничего не глянулось. Задумалась... Отчего бы? Потом поняла и расхохоталась!  смех
Помните фильм "Служебный роман"? Вот и мне хочется сказать:  - Я вам не верю! Ну не верю и все...

А вот рецептам на нашем сайте верю безоговорочно. Сколько уже всего приготовила отсюда и ни одного прокола!
Так что прошу поделиться рецептами, идеями да и просто мыслями на эту тему. Буду безмерно благодарна!  смущение
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #25 : 17.01.2014 21:09 »
Светочка, ты права, свои никогда не подведут!  по рукам

Вот что наш поиск нашёл:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,19505.0.html

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,549.0.html

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14003.0.html

А вообще никакого особого рецепта тут не нужно. Обжарь мясо до румяной корочки, влей вино, выпари его, а потом туши с овощами и будет замечательно! ням
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #26 : 17.01.2014 23:45 »
Я делала курицу с красным вином, в томате, с яблоками и сухарями. Очень вкусно супер супер супер
Записан
Леська

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 241
Благодарили: 244
Откуда: Россия, Москва
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег ©.
« Ответ #27 : 18.01.2014 02:13 »
Цитата: koziv от 17.01.2014   15:19
:6:Девочки, а никто не пробовал в листья пекинской капусты заворачивать фарш от голубцов?
Правда уже поздно с советом, но на будущее  краснеет
Ириша, тут http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,35310.msg144701.html#msg144701  Пекинская= Китайская  подмигивает живая. Только у основания листа чуток срезала белую жилку до нужной толщины супер . Также при готовке в мультиварке и сотейнике делаю.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #28 : 18.01.2014 11:43 »
Девочки, "Печень в глазури" нужно крышкой закрывать, когда печень жарим?!!!
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #29 : 18.01.2014 12:02 »
нет, не надо.
Записан
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 14:32
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
>