Скумбрия маринованная пикантная

qdesница

Офлайн

Сообщений: 424
Благодарили: 141
Откуда: Россия, Москва
Всех люблю

Скумбрия маринованная пикантная

« : 10.12.2013 19:45 »

Скумбрия пикантная от Кудесницы

Несу рецептик очень вкусной рыбки!

1 крупная скумбрия примерно 500- 700 г

1 ч л крупной соли

1ч л сахара

2 зубчика чеснока выдавить через пресс
2 лавровых листа измельчить (поломать)
1 щепотка переца черного лучше свежесмолотого
2 ст.л. масла растительного

Скумбрию свежезамороженную немного оттаять, выпотрошить, удалить голову и плавники, нарезать на стейки в 1 см.

Соль, сахар, чеснок, лавровый лист, перец и растительное масло перемешать, добавить в пряную массу рыбу. В течении часа рыбу перемешивать. Есть можно через 2 часа.

Рыба получается нежной и вкусной.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Скумбрия маринованная пикантная

« Ответ #1 : 11.12.2013 06:50 »

Лесенька, а сколько хранится засоленная рыбка в холодильнике смущение

Цитата: qdesница от 10.12.2013 19:45

В течении часа рыбу перемешивать.

Лесь, а вот этот час, мы рыбку держим при комнатной температуре или в холодильнике раздумье


	Записан

qdesница

Офлайн

Сообщений: 424
Благодарили: 141
Откуда: Россия, Москва
Всех люблю

Re:Скумбрия маринованная пикантная

« Ответ #2 : 11.12.2013 10:42 »

Крошик- Инночка, выдерживаем при комнатной согласие

, а потом убираем в холодильник. глазки


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Скумбрия маринованная пикантная

« Ответ #3 : 11.12.2013 11:31 »

Лесенька, золотце, та ет я пОняла согласие

, я имела в виду, сколько времени можно хранить готовую/засоленную рыбку в холодильнике, скока дней в смысле подмигивает


	Записан

qdesница

Офлайн

Сообщений: 424
Благодарили: 141
Откуда: Россия, Москва
Всех люблю

Re:Скумбрия маринованная пикантная

« Ответ #4 : 11.12.2013 11:32 »

Иннусик, на это счет ничего сказать не могу, у меня она хранится не больше суток mosking


	Записан

Swet-lana

Новичок

Офлайн

Сообщений: 39
Благодарили: 10
Откуда: Россия

Re:Скумбрия маринованная пикантная

« Ответ #5 : 07.10.2016 16:49 »

Второй раз солю так рыбку. Вчера засолила на пробу одну штучку, так съели и фоткать было нечего.
Сегодня 2 рыбины сделала. Правда, чеснок я не добавляю.
Добавляю фото:


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать