Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (50%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (50%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб барвихинский  (Прочитано 15408 раз)
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« : 03.11.2013 15:04 »
Барвихинский хлеб.

Этот рецепт я увидела на мультиварка.ру у Галины Сергеевны
говорю ей Спасибо за прекрасный рецепт.
В рецепте используется крупа пшеничная,но я пекла и с гречневой.
Очень вкусный хлеб. Попробуйте  :)))



Что надо:

Вода-300 мл.
Крупа пшеничная-225 гр.
Мука пшеничная высшего сорта-230 гр.
Небольшое яйцо-1 шт.
Соль-1,5ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Дрожжи сухие-1,5ч.л.

Что делать:

Крупу засыпать в ведерко от хлебопечки,
залить водой = 300 мл. (по рецепту, больше воды не надо!!!)
температура ~60 градусов не меньше!!! и поставить в тёплое место
для набухания в течение 2,5 часов можно больше, но никак не меньше,
иначе крупа не успеет достаточно набухнуть!!!
После замачивания крупа становится очень мягкая, почти как каша, только что сырая.
По истечению 2,5 часов добавляем: яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи.
Ведерко ставим в хлебопечку, программа "Цельнозерновой"

Приятного аппетита!!!
Записан
Тверичанка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)
« Ответ #1 : 03.11.2013 19:47 »
Лен,, ты с целой гречкой пекла или с гречневым проделом? Интересно попробовать  согласие.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 03.11.2013 23:01 »
Температура 60 градусов - это воды? Очень интересно, нужно попробовать!!!
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #3 : 04.11.2013 10:37 »
Леночка, так интересно с крупой.  согласие    обязательно попробую.  Думаю, можно так поступить и с уже готовой кашей. Вернее, остатками  краснеет   
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #4 : 04.11.2013 10:46 »
Наташа спасибо.Конечно  можно.
Я на днях хлеб на манной каше пекла  супер
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #5 : 04.11.2013 10:47 »
Цитата: Тверичанка от 03.11.2013   19:47
Лен,, ты с целой гречкой пекла или с гречневым проделом? Интересно попробовать  согласие.

Лена и с целой, и с проделом.С целой понравилось  больше.
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #6 : 04.11.2013 10:48 »
Цитата: koziv от 03.11.2013   23:01
Температура 60 градусов - это воды? Очень интересно, нужно попробовать!!!
Ирина, Да. Это t воды,для запаривания каши.
Записан
Тверичанка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)
« Ответ #7 : 04.11.2013 10:51 »
Буду пробовать. Сейчас закладку сделаю.
Записан
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк
« Ответ #8 : 04.11.2013 10:52 »
И я побежала. С гречкой поставила  банан
Записан
Тверичанка

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 335
Благодарили: 143
Откуда: Россия, Тверь
Ко мне на "ты" ;-)
« Ответ #9 : 04.11.2013 10:53 »
Цитата: Grypana от 04.11.2013   10:52
И я побежала. С гречкой поставила  банан
Опередила  улыбка
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #10 : 04.11.2013 10:57 »
Вот вы,девули  быстрые  хлопать
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #11 : 04.11.2013 13:09 »
Я тоже хочу хлебушка такого  хочу хочу А мне вот интересно,если я на таймер поставлю его...получится ?
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #12 : 04.11.2013 13:11 »
Оля,вот чего не знаю,того не знаю.  сомнения  Я на таймер хлеб не ставлю.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9746
Благодарили: 7222
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #13 : 04.11.2013 13:23 »
А у меня сейчас хронический дефицит времени,ночная выпечка меня очень выручает  :8:Попробую обязательно,но напервый раз,я думаю всёравно прийдётся ипечь под присмотром,чтобы муку подкоректировать.А тесто там какое,мягкое,или как обычное хлебное ?
Записан
Ляля Той

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 346
Благодарили: 73
Откуда: Россия, Подмосковье
Я-Лена. Со мной на -"Ты" :)
« Ответ #14 : 04.11.2013 13:26 »
Тесто как обычное  согласие
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 16:05
Последние темы
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.11.2024 11:49
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.11.2024 07:18
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
>