Пирожки "Штернаммчики"

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #150 : 10.11.2018 20:34 »

Собралась я печь булки повышенной калорийности... но тут взгляд упал на отчёт светты о штернамчиках... весёлый

и я вспомнила, что последний раз я их пекла... в 2010 году краснеет

и отчёт мой остался на соседней кухне... Стеллик, УРА, я их наконец-то научилась пилить! банан

Завтра надо повторить, закрепить навык.
Эти мясо-капустные

А эти сладкие с повидлом, и улитки с изюмом из этого же теста

Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #151 : 11.11.2018 12:20 »

Понравились с повидлом термостойким, пилить было легко, ничего не вытекло, вот принесла фоточку. Повидло резала брусочками толщиной 1 см.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #152 : 12.11.2018 16:32 »

Сегодня повторила, с яичным паштетом, укропом и капустой. Как классно их пилить супер

получаю удовольствие! Стеллик, бабушку твою вспоминала, огромное ей и тебе спасибо любовь


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #153 : 15.11.2018 18:16 »

Снова пекла эти пирожочки, уже полторы порции, в этот раз с печенью и картошкой. Спасибо, Стеллик, делаю их снова и снова, уже приноровилась! И главное, так быстро и очень вкусно! супер

начинка у меня чуть повылезала, потому что была влажноватая. Но на вкусе это не отразилось любовь


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #154 : 15.11.2018 22:01 »

Я сегодня снова 60 штук делала, и послезавтра столько же, и дальше без перерыва... Стелла, мне уже даже неудобно в тему заходить, меня тут стало много, но
спасибо

от меня никогда не будет лишним!


	Записан

Антоновка

Офлайн

Сообщений: 205
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Москва

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #155 : 16.12.2018 20:30 »

Стелл, наконец-то я сделала твои аммчики )) Не обошлось без приключений - пилю, я значит, пилю - заметьте - предварительно изучив теорию, а края пилятся , НО не слепляются (( Вручную залепляла. Стелл, что я сделала не так???? Ну, и ещё - не раскатывается у меня тесто до твоих размеров (( Максимум 40 на 20-25.
И второе приключение - перед НГ у меня духовке конец пришел. Поэтому пекла в Мультикузине, полпорции за 2 раза ))

Надо повторять - ибо надо ж справиться с краями ))


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #156 : 16.12.2018 20:33 »

Сочувствую по поводу духовки! печаль

Ленчик, а тесто мукой подпыляла? А свернула рулет плотно? Эти факторы на качество распиливания влияют. согласие

Несмотря на неприятности выглядят пирожки очень аппетитно! хочу

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Антоновка

Офлайн

Сообщений: 205
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Москва

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #157 : 16.12.2018 21:10 »

Не подпыляла - забыла язык девочка

, а рулет не получается плотно свернуть - начинка разбегалась ((


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #158 : 16.12.2018 21:30 »

Вот тебе и причина, Ленчик! ожидание


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #159 : 20.12.2018 01:44 »

Стеллочка, сто лет не делала этих пирожочков, вообще про них забыла(( А сегодня сын попросил на рыбалку испечь, так я, чтоб не мелочиться, сразу двойную порцию испекла. У меня со свининой и добавила немного картошки для пластичности. Очень вкусные ням

СПАСИБО огромное. На новый год планирую повторить, еще с грибами. цветок

На все потратила 2,5 часа (включая время для варки мяса).


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #160 : 27.01.2019 16:25 »

Дети пришли в гости.
Испекла эти пирожки. Юлька говорит, что она их ест впервые.
Неужели я их правда раньше не готовила?
Кошмар!!!
У меня с говядиной.
Зять даже скромничать не стал когда я спросила возьмут ли они с собой домой пирожков.
Просто ответил: «Обязательно»


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #161 : 27.01.2019 16:36 »

Цветик, пирожки идеальные! аплодисменты

На здоровье всем едокам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #162 : 31.01.2019 13:33 »

Цитата: Stern от 27.01.2019 16:36

Цветик, пирожки идеальные! аплодисменты

На здоровье всем едокам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Засмущала меня краснеет

может мне их на субботу испечь раз я такая рукодельница?
только вот какую бы другую начинку туда впихнуть.
С капустой, наверное, ерунда получится, будет вылазить?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #163 : 31.01.2019 13:35 »

Цветик, очень вкусно картофельное пюре + ливерная колбаса или паштета немного. Или картофельное пюре с грибами.
Кстати, испечь заранее можешь, а перед подачей разогреть в духовке.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирожки "Штернаммчики"

« Ответ #164 : 31.01.2019 13:38 »

Оооо,Цветик,мы ходим одними тропами подмигивает

Я 5 минут назад распечатала в ...надцаты раз. Хочу с картофаном приготовить,а вот сладкую начинку никак не придумаю. Такую,шоб не вытекала и не вываливалась раздумье


	Записан

Страниц: 1 ... 9 10 [11] 12 13 Вверх

Печать