Макароны с творогом и беконом

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Макароны с творогом и беконом

« : 13.02.2013 00:31 »

Предлагаю вашему вниманию очередное ооочень вкусное блюдо венгерской кухни "Турош чуса" или в переводе "Паста с творогом и беконом". Это блюдо просто необходимо иметь в копилке вечно занятой, уставшей после рабочего дня хозяйке, потому как готовится оно проще простого и быстрее быстрого

. Пропорции напишу приблизительно.

На 3-4 порции:

Макароны (сухой вес) - 200г
Творог - 300-400г
Сметана - 100-200г
Бекон (сало с прожилками мяса подмигивающий

) - 50-100г.

Первым делом ставим варить макароны, лучше в виде домашней лапши. Одновременно на сухой сковородке растапливаем мелкопорезанный бекон, но ни в коем случае не даем превратится ему в шкварки, бекон должен оставаться сочным acute

!
Смешиваем/перетираем творог со сметаной до состояния густого соуса (положа руку на сердце признаюсь, делаю со сметаной не всегда, когда что в голову стукнет подмигивающий

).
Потом на тарелку выложить макароны, на них творог со сметаной, а сверху выложить горячий бекон вместе с жиром. А можно, как я, просто все перемешать в кастрюле и не морочить себе голову внешним видом, так как после перемешивания блюдо теряет свою презентабельность хихи

. Посолить по вкусу.
Вот и все. Мороки с писаниной ровно в 2 раза больше, чем готовить подмигивающий


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Макароны с творогом и беконом

« Ответ #1 : 14.02.2013 19:19 »

Оленька, дорогая, спасибо! любовь

Вкуснотища первой марки! ням

100 г нарезанного лапшой бекона слегка обжарила (только чтобы чуть жирка подтопить), всыпала к бекону 100 г "рожек", обжарила вместе, чтобы макароны обволоклись жиром, влила 500 мл кипятка, посолила, поперчила, почесночила и варила до выпаривания воды - до готовности. Заправила крем-сыром (тот же творог со сметаной подмигивающий

) с зеленью. ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Макароны с творогом и беконом

« Ответ #2 : 08.06.2021 13:00 »

Олькин, мой золотой, привеееет поцелуй

!!!

Оль, силюсь понять сомнения

, это похож на вареники с творогом и шкварками или ваще не раздумье

?

Судя по твоим комментам к рецепту, вполне можно обойтись и одним творогом, без сметаны, верно подмигивает

?

Что-то мне подсказывает, что творожок для этого блюда лучше пожирнее выбрать mosking

. Оль, ну скажи же, ведь не стОит портить такое шикарное блюдо супер

~~обезжиренной фукакой~~ творогом с минусовой жирностью вай дод

? Ну, если на то нет уважительной (лишний вес, например молчу

) причины, разумеется doktor


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Макароны с творогом и беконом

« Ответ #3 : 08.06.2021 15:27 »

Похожи

? Ну примерно как похожи между собой макароны по флотски и вареники с мясом.
Сметана дает более нежную консистенцию, кремовость, так сказать. Творог, конечно, лучше жирный. Домашний так вообще идеально.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Макароны с творогом и беконом

« Ответ #4 : 08.06.2021 22:15 »

Спасибо, мой хороший поцелуй

!!!

Всенепременно приготовлю пионер

!

Внесла в самые ближайшие планы супер


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать