Кекс на йогурте

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кекс на йогурте

« : 23.10.2012 08:38 »

Кекс на йогурте

2 яйца
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 г сливочного масла или маргарина
300 г простого йогурта (не питьевой)
300 г муки
2 ч. л. без горки разрыхлителя
несколько капель ванильного ароматизатора
2 ч. л. лимонной или апельсиновой цедры (по желанию)
50-100 г изюма
2 ст. л. рубленных орехов (по желанию)

Масло или маргарин растопить, остудить. Яйца взбить в пену, постепенно добавить сахар, взбивать до растворения сахара. Добавить масло, йогурт, муку, ароматизатор. Изюм искупать в чайной ложке муки, вмешать в тесто. Тесто получается шелковистое, консистенции крема. Выложить в подготовленную форму орехи, сверху тесто, разровнять и выпекать в предварительно разогретой до 180° (конвекция 160°) духовке около часа.
Кекс сочный, ароматный, прелесть! ням

Извините, разреза нет, так как кекс пекла "на вынос".


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #1 : 23.10.2012 09:39 »

Цитировать

Извините разреза нет, так как кекс пекла "на вынос".

Ух уж мне эти ~~благотворительные акции~~ выносы злится

...Самое интересное из-за них пропускаем хохот

...

Бедненькая ~~ты моя сиротка~~ Стеллочка не плачь

,ты даже и крошечки этого красавца восторг

не попробовала не плачь

...

Рецепт мой ура

,лентяйский супер

!!!Люблю такие ~~кексы~~ рецепты ура

!!!

Покажите мне того,кто придумал ~~тортами проставляться~~ торты на праздничный стол ставить злится

?!Кекс-то ведь в сто разов ~~проще приготовить~~ лучче дразнилка

!!!А поверху и кекс загримировать можна так,что ~~мать родная не узнает~~ иному торту он ещё и фору даст язык девочка

!!!


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #2 : 23.10.2012 11:46 »

Стеллочка, а ты орешки на дно формочки перед закладкой теста насыпала или готовый кекс ими украшала? краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #3 : 23.10.2012 11:49 »

Цитата: Stern от 23.10.2012 08:38

Выложить в подготовленную форму орехи, сверху тесто

Ирочка

, на дно формы орешки насыпала (осталось ни туда, ни сюда, вот и решила пристроить), а потом влила тесто.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9416
Благодарили: 9140
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #4 : 28.10.2012 19:57 »

Ну и несу долги - съели еще на той неделе, а только сейчас ползу с отчетом! mosking

Вкуснющий кекс! ням

Йогурт домашний, орешки сверху грецкие, правда они утопились, их не видно совсем! смущение

Имел большой успех у семьи. Пекли вместе с Масей, так она такая гордая вечером папе и сестричке с порога кричала, что она кексик пекла!!!! весёлый


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1592
Благодарили: 779
Откуда: Україна, Запорізька обл.

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #5 : 29.10.2012 09:52 »

Стеллочка, а как это : йогурт "не питьевой"?

Вместо "не питьевого" йогурта что можно взять?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #6 : 29.10.2012 10:05 »

Он гуще, Наташенька, консистенции домашней простокваши.

Сметана 10%-ная подойдёт.


	Записан

МАМА СОНИ

Президент клуба "Разуй глаза!"

Офлайн

Сообщений: 6150
Благодарили: 2978
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #7 : 29.10.2012 12:01 »

Стеллочка, и я со "спасибой" поцелуй

!В самом деле сочный, ароматный кекс получился любовь

!Я без фото, бо он у меня некрасиво так потрескался, да и погода паршивая, нефотогеничная плохо


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #8 : 11.11.2012 14:48 »

Стеллочка, а можно йогурт ряженкой заменить? а то она у меня стоит пропадает, нужно куда-то пристроить смущение


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #9 : 11.11.2012 15:46 »

Лариса, пока хозяйки нашей нет-если не совсем жидкая ряженка, то меняй. если совсем-можно со сметаной смешать. ну я так делаю, у меня ряженка во всю выпечку идет.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9887
Благодарили: 7397
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #10 : 11.04.2013 15:23 »

Стеллонька,принесла тебе спасибу за кексик.Пекла сутреца сегодня,сфоткала ещё горячим ,сама не пробовала,но три девицы мои чаёвничали,звонили,хвалили-кекс получился нежный-нежный,сочный-сочный. Пекла в мульте(зачем я это говорю, раздумье

?можно подумать по нему не видно mosking

)-65 мин.(возможно он и раньше готов был,не знаю,не заглядывала) язык девочка

ПыСы фото в разрезе,позже выставлю,ежели сфоткаю подмигивает


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #11 : 19.06.2014 18:31 »

Очень вкусный кекс получился!
Пекла в мульте, поэтому верх белый смущение

(украшать муж не дал, не захотелось ему ни помадки, ни сахарной пудры ) Вместо изюма- вяленая клубника и шоколадные капельки.


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #12 : 19.03.2015 20:00 »

Готовлю по такому же рецепту, но вместо сливочного масла или маргарина добавляю 50 мл растительного масла. Хороший рецепт. Пробовала с разными йогуртами (питьевыми фруктовыми). Аромат чудесный!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #13 : 08.05.2016 09:42 »

Стеллусечка, тороплюсь передать тебе огромное спасибо от моей мамульки любовь

!!!

Ей остальные ещё просто не пробовали подмигивает

, дрыхнут

таааак понравился этот кекс вау

!!!

Прикинь, даже на сладость не забраковала вау

!!!

Вместо изюма добавила чернослив, наслаждавшийся ромом уже неделю mosking

...

Лимонной цедры от души натёрла супер

!!!

В общем вот тебе поцелуй

!!!!!!!


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Кекс на йогурте

« Ответ #14 : 07.08.2016 08:17 »

Спасибо за вкусный кекс, Стеллочка! любовь

Йогуртом были остатки 10% сметаны и кефира. Вместо ароматизаторов и прочих изюмов-орехов - бейлис.


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать