Поджарка из филе птицы

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Поджарка из филе птицы

« : 14.08.2012 11:16 »

Поджарка из филе птицы

500 г филе птицы (у меня в этот раз индюшиное)
1 ст. л. растительного масла для жарки
1 большой сладкий перец
1 большой помидор
3-4 пера зелёного лука (белая часть)
сок половины маленького лимона
2-3 ст. л. оливкового масла
соль, перец
немного сыра
для салата (по желанию)
3-4 пера зелёного лука (зелёная часть)
100 г смеси салатов

Филе птицы обработать тендерайзером и нарезать тонкой лапшой. Поджарить мясо в разогретом растительном масле, периодически помешивая, до выпаривания жидкости и румяного цвета.
Пока жарится мясо, очистить перец от семян и нарезать тонкой лапшой. Помидор ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, разрезать на 4 части и вырезать семена, сок удалить, "мясо" нарезать тонкими полосками. Белые части зелёного лука нарезать тонкими кольцами. Мясо полить лимонным соком, перемешать, добавить овощи к мясу, накрыть крышкой, припустить слегка до мягкости овощей. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом, перемешать.
Салат (отваренные макаронные изделия или рис) выложить в тарелку, посыпать зелёным луком, натёртым на мелкой тёрке сыром или моцареллой, нарезанной соломкой, сверху выложить поджарку и подавать.
Это очень вкусно и готовится за 20 минут! ням


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #1 : 15.08.2012 10:49 »

Стеллочка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт! Действительно, на все про всё 20 мин!!!
Фото, прости, не очень смущение

Зато быстро


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #2 : 12.11.2012 23:31 »

Очень быстро к ужину удалось приготовить вкуснятину! банан

Филе у меня был маленький кусочек. Пропорции не соблюдала, добавила целую помидорку, целый перчик - от овощей хуже не будет! любовь

Очень вкусно, особый шарм лимонный сок придает!!! ням


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #3 : 13.11.2012 09:31 »

Стелла,а можно ~~глупый~~ вопрос? :23:А зачем так издеваться над помидоркой,что бы меньше влаги было в мясе?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #4 : 13.11.2012 10:02 »

Мариша, ни шкурка, ни семена, ни жидкость нам здесь не нужны, потому и оставляем только "мясо".


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #5 : 24.06.2014 13:28 »

Стеллочка, очень быстрый рецепт! И вкусно получается, а холодным есть - почему-то еще вкуснее ням

Спасибо, переписала в "Рецепты под рукой", чтоб не искать)


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #6 : 07.05.2015 21:46 »

Готовится быстро и не сложно. Вкусно. Спасибо. цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #7 : 06.06.2016 18:03 »

Стеллочка! Только что все было съедено. Поздний обед, переходящий в ужин, слопали все под чистую, нечего фоткать уже. Вкусненько очень! ням

Кто с рисом, кто с пастой - нямочка! хочу


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #8 : 06.09.2016 09:04 »

На фото не очень видно, но это она - поджарка! ням

:48:Очень вкусно и не хлопотно! весёлый


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #9 : 15.04.2020 11:19 »

Помидоры и перец из морозилки, сыром сверху посыпала. Муж хвалил! хочу


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #10 : 08.04.2021 15:53 »

Мои перец и помидоры были из морозилки, поэтому получился скорее соус, очень вкусный соус банан


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #11 : 30.11.2022 13:06 »

Обед за пять минут, если есть отварное мясо банан

Быстрее только яйца пожарить супер

Стеллочка, спасибо за быстро накормленную меня поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Поджарка из филе птицы

« Ответ #12 : 30.11.2022 13:11 »

На здоровье вам, Светик пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать