Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс с вялеными вишнями  (Прочитано 4879 раз)
poiuytrewq

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва
« : 01.07.2012 15:55 »
Кекс с вялеными вишнями

Яйца3 шт
Сахар175 г
Масло сливочное180 г
Сок и цедра 1 лимона
Молоко2 ст.л.
Мука225 г
Разрыхлитель1/2 ч.л.
Вишня вяленая160 г
Коньяк3-4 ст.л.
Цукатыгорсть


Вишню замачиваем в коньяке.

Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно добавляем размягченное сливочное масло, сок и цедру лимона, молоко. Все взбиваем до однородности. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яично-масляную смесь. Вымешиваем. Вишню слегка обсушиваем бумажным полотенцем и обваливаем в небольшом количестве муки. Добавляем в тесто.

Духовку нагреваем до 170оС. Выкладываем тесто в форму и сверху посыпаем цукатами. Выпекаем примерно 1 час. Готовность определяем лучинкой.

Выкладываем кекс на решетку и даем полностью остыть. По желанию, верх посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт из журнала "Изысканная выпечка".


Обожаю кексы и "пьяную" вишню.   ням  В этом рецепте все сошлось воедино. Рекомендую.   супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.08.2025 13:58
Последние темы
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
19.08.2025 13:22
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
19.08.2025 13:21
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
19.08.2025 13:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.08.2025 12:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.08.2025 11:14
от Stern
Бутерброды горячие с персиками и горгонзолой
19.08.2025 11:09
от Stern
Соус «Ранч»
19.08.2025 10:06
от Stern
Оладьи кабачковые с крахмалом
19.08.2025 10:05
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
19.08.2025 08:53
от Stern
Ветчина и другие изделия Винницкий мясник
19.08.2025 08:49
от koziv
Баклажановые "Заморочки" без мороки
19.08.2025 08:43
от Stern
Яичница на картофельной основе
19.08.2025 08:33
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
19.08.2025 07:54
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
19.08.2025 07:53
от Stern
Кексы с персиками
19.08.2025 06:49
от Stern
Бамбл кофе
18.08.2025 13:36
от Stern
Свиная вырезка в духовке «Пресс кубиками»
18.08.2025 13:01
от Stern
Пирог «Манник на сметане»
18.08.2025 13:00
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
18.08.2025 12:54
от NIZA
Котлеты с баклажанами/кабачками
18.08.2025 12:54
от Stern
Кексы творожные лёгкие
18.08.2025 12:52
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
18.08.2025 12:52
от Stern
Яичница-глазунья в кабачковом кольце
18.08.2025 10:14
от Stern
Салат овощной "Всё по пять"
18.08.2025 09:24
от NIZA
Лепёшки жареные венгерские Лангош
18.08.2025 08:54
от Stern
Паста по-милански
18.08.2025 08:20
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
18.08.2025 08:15
от Stern
Паштет «Тыквенное песто»
18.08.2025 08:10
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
18.08.2025 08:09
от Stern
Лосось на кабачковой подушке в аэрогриле
18.08.2025 07:01
от Stern
Борщ с баклажанами вместо мяса
17.08.2025 13:00
от Stern
Сырники в духовке
17.08.2025 12:59
от Stern
Печенье галетное
17.08.2025 12:55
от mylik.sv
Коктейль «Роб Рой»
17.08.2025 11:11
от Stern
Парфе клубничное на крем-сыре
17.08.2025 10:32
от Stern
Курица в аэрогриле
17.08.2025 10:32
от Stern
Булочки-бублики турецкие кунжутные
17.08.2025 10:05
от Stern
Бутерброды-тарталетки со шпротами
17.08.2025 09:14
от Stern
Французский тост
17.08.2025 09:14
от Stern
Помидоры с колбасой и сыром
17.08.2025 08:19
от Stern
>