Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пряная свинина с курагой  (Прочитано 9925 раз)
Лика

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва
« : 27.02.2011 13:13 »
Пряная свинина с курагой



500 гр свинины (лопатка, окорок)
1 сладкий болгарский перец
2-3 черешка сельдерея
10 шт кураги
0,5 ч л  молотого имбиря
0,5 ч л молотого кардамона
соль
1 ст л сливочного масла

Овощи очень тонко нашинковать и обжарить в сотейнкие или сковороде с толстым дном на сливочном масле до прозрачности, добавить тонко нарезаной кураги.
Свинину нарезать произвольными кусочками толщиной около 1 см, выложить в сковороду/сотейнки с овощами и, помешивая, немного обжарить, добавить соль и специи. Сковороду/сотейник накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до мягкости мяса около 1 часа.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 01.03.2012 14:52 »
Ликуся,это тааак вкусно ням супер ура!!!И главное тааак просто ура!!!Убить меня мало за то что раньше не видела этого рецепта злится...



Спасибо родная поцелуй любовь реверанс цветок цветок цветок!!!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #2 : 30.12.2020 11:05 »
Барышни поцелуй, посоветуйте, пожалуйста, на что лучше заменить в этом блюде, дорогой нынче молчу, сладкий перец смущение?

Сельдерей тоже хотелось бы чем-то заменить смущение...

С тех пор, как увидела его срок хранения волосы дыбом, пропало всяческое желание его покупать молчу.

А что если классика жанра, а вау?!

Лук, морковь подмигивает? Ну а всё остальное - строго по рецепту весёлый!

Переживаю, как бы не получилось как-то так вай дод молчу хохот:
Записан
Qween

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257
« Ответ #3 : 30.12.2020 17:30 »
Инночка, в этом блюде сельдерей и перец ничем не заменить, а то будет точно как в анекдоте  mosking .

Инночка, ты перец на зиму не замораживаешь?  смущение

Увидела сейчас этот рецепт и вспомнила как же я люблю маленькую запечённую курицу, фаршированную курагой и изюмом, и натёртую приправой карри  ням .
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.04.2025 23:35
Последние темы
Новые рецепты форумчан
10.04.2025 16:36
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
10.04.2025 16:16
от koziv
Голубцы в духовке
10.04.2025 14:16
от Stern
Суп чечевичный индийский Масур Дал (постный)
10.04.2025 14:15
от Stern
Слойки со сливами
10.04.2025 12:01
от Stern
Слойки закусочные «Ассорти»
10.04.2025 12:00
от Stern
Куриные грудки в маринаде
10.04.2025 11:44
от Stern
Соус «Универсальный»
10.04.2025 11:22
от Stern
Паштет печёночный со сливками
10.04.2025 08:45
от Stern
Оладьи из заварного теста
10.04.2025 08:12
от Stern
Канапе с авокадо и сыром
10.04.2025 08:11
от Stern
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
10.04.2025 08:06
от Stern
Бургер по-баварски (варианты)
10.04.2025 08:05
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.04.2025 07:04
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.04.2025 07:00
от Stern
Паски «Синнабон»
10.04.2025 06:52
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
09.04.2025 14:18
от Stern
Паста с чесноком
09.04.2025 14:17
от Stern
Шакшука
09.04.2025 14:15
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.04.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
09.04.2025 12:07
от Stern
Гуляш из говяжьего сердца с овощами
09.04.2025 08:51
от Stern
Суп "Харчо"
09.04.2025 08:50
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
09.04.2025 06:40
от Stern
Суп "Венгерский гуляш"
09.04.2025 06:40
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
09.04.2025 06:34
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
09.04.2025 06:31
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
09.04.2025 05:40
от Stern
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
>