Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тарт с кабачками на слоёном тесте  (Прочитано 1676 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31688
Благодарили: 25059
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.07.2025 06:22 »
Тарт с кабачками на слоёном тесте



1 лист готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
300 г крем-сыра с зеленью и чесноком
3 сладких перца 300 г
1 кг цукини 4 штучки
50 г тёртого памезана
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 яичный белок
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло

Кабачки настрогать вдоль тонкими слайсами. Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, кабачки слегка отжать и обсушить бумажными полотенцами.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, смешать с крем-сыром. Нанести крем-сыр с перцем на тесто, отступив 1 см от краёв.  
Уложить слой кабачков с небольшим нахлёстом. Посыпать специями, смазать растительным маслом. У меня получилось три слоя.
Смазать заготовку слегка взбитым белком.
Смешать тёртый пармезан с сухарями и паприкой, посыпать тарт.



Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 30 до румяного цвета.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Народ захвалил!!! слава
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.12.2025 19:17
Последние темы
Печенье на сметане и растительном масле
01.12.2025 15:23
от Stern
Куриные котлеты
01.12.2025 15:23
от Stern
"Вкусно до безобразия!)))" - любимые рецепты
01.12.2025 13:50
от sveta_3ay4ik
Пельмени сибирские
01.12.2025 12:36
от Stern
Салат капустный с дрессингом «Блю чиз»
01.12.2025 12:35
от Stern
Парфе клубничное на крем-сыре
01.12.2025 12:32
от Stern
Намазка из огурцов с яйцом
01.12.2025 09:51
от Stern
Картофельное жаркое
01.12.2025 09:48
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
01.12.2025 09:48
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
01.12.2025 09:37
от NIZA
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
01.12.2025 09:30
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
01.12.2025 09:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.12.2025 07:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.12.2025 07:38
от Stern
Ризотто с колбасками и пармезаном
01.12.2025 07:34
от Stern
Пицца с лососем и сметаной
30.11.2025 18:16
от Stern
Утиные грудки с апельсиново-вишнёвым соусом
30.11.2025 17:06
от Stern
Салат оливье по-японски
30.11.2025 13:06
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
30.11.2025 12:58
от Stern
Коктейль Космополитен
30.11.2025 12:37
от Stern
Лазанья любительская
30.11.2025 11:47
от Stern
Закуска из помидоров с брынзой
30.11.2025 11:47
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
30.11.2025 11:44
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
30.11.2025 11:25
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
30.11.2025 11:24
от Stern
Коктейль «Вишнёвый сад»
30.11.2025 11:03
от Stern
Куриные отбивные в яичном кляре
30.11.2025 11:00
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
30.11.2025 10:55
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
30.11.2025 10:54
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
30.11.2025 09:51
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
30.11.2025 09:48
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
30.11.2025 09:35
от Stern
Паштет из куриной печени с майонезом
30.11.2025 08:49
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2025 12:23
от Stern
Коктейль «Испанские страсти»
29.11.2025 12:12
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
29.11.2025 12:09
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
29.11.2025 12:07
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
29.11.2025 12:06
от Stern
Овсяноблин
29.11.2025 12:02
от Stern
Винегрет
29.11.2025 12:01
от Stern
>