Печенье медово-ореховое

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье медово-ореховое

« : 25.04.2012 09:32 »

Печенье медово-ореховое

100 г сливочного масла
50-100 г сахара (у меня 100 г, сладко)
1 пакетик ванильного сахара
100 г меда
150 г молотых в муку орехов (грецкие, миндаль, фундук)
300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
60 мл молока (4 ст. л. от ХП)

Выход - 32 штуки.

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, в пышную пену. Добавить мёд, взбить. Всыпать орехи, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в два приёма попеременно с молоком. Тесто мягкое, к рукам не липнет.
Из готового теста скатать шарики величиной с орех, окунуть каждый шарик в блюдце с сахаром (у меня коричневый), слегка приплюснуть и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета примерно 15-20 минут.
Очень вкусное печенье с ярко выраженным медовым вкусом и ореховым ароматом! ням

Если масло заменить растительным маргарином, а молоко водой, подойдёт для поста.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #1 : 25.04.2012 19:11 »

Стелла,это просто очередной шедевр!Влюбилась я с первого укуса.Сахара уменьшила до 40 гр., но 60 будет в самый раз.Краснодарские орехи отличаются по размеру от немецких,поэтому у меня печенья получилось несколько больше по количеству. Делается печенье очень быстро,и я готова его была есть уже сырым на стадии добавления муки.Да,и по времени пеклось оно у меня 10 минут.Вообщем, спасибо

тебе,дорогая, за вкуснятину.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #2 : 28.04.2012 20:52 »

Так,сегодня 28.04.Стоит тарелка с печеньем в шкафу,абсолютно не накрыто ничем.Вкус-как будто только что испекла час назад.Обычно выпечка с орехами быстро сохнет у меня.Это же печенье просто сказка!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #3 : 29.04.2012 08:00 »

Оленька, у меня тоже печенье тестируется. Вчера одно съела - свежее. Ещё две штучки осталось.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #4 : 12.07.2012 21:46 »

Вчера в 11 ночи пекла печеньки. mosking

(жара у нас молчу

, днем включить духовку нереально, да и времени нет) Какие же они вкусные!!!!!!! восторг

Фото вечером делать не хотелось, утром дождь пошел, темно стало, думаю - потом сфотаю. Как же. злится

Не стало печенек, пока распогодилось!!!!!!! весёлый

Так что фото не будет!!!! краснеет

Печенюшки просто супер, понравились всем, делаются очень быстро!

Жалко, орехи закончились, а то сегодня бы повторила!!!!!!!
Стеллочка, очередное огромное спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #5 : 13.11.2012 14:43 »

Опять я тут! mosking

Пришла уже с фото!!!! банан

Очень нравится мне это печеньице, смели опять в момент!!!!!!!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #6 : 18.11.2012 13:15 »

Стеллочка, спасибо за рецепт!
Ну очччень вкусное печенье!
Правда перемолоть в муку грецкие орехи у меня не вышло, получилась каша с вкраплением небольших кусочков орехов.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #7 : 09.11.2013 13:11 »

Опять пекла печеньки несколько дней назад! банан

( мне тут мед почти халявный подвалил mosking

) Очень вкусно! спасибо


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #8 : 28.03.2016 01:03 »

Обнаружила у себя в шкаПчике баночку с орешками грецкими,долго не думала,рецепт давно распечатан,ждёт своей очереди,скоренько печенюшек вкуснейших наваяла ням

орехов оказалось маловато на 2 порции,а ради одной мне духовку лениво было включать,добавила немножко овсяных хлопьев,поджареных на сковородке и смолотых вместе с орехами.
Стеллочка,спасибо за рецепт огромное,и как это я так долго на него настраивалась ... смущение


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #9 : 29.03.2016 18:00 »

Стеллочка! Тесто липнет к рукам, добавлять муку?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #10 : 29.03.2016 18:07 »

Добавляй!

Только сначала руки смажь растительным маслом, может, перестанет липнуть.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #11 : 29.03.2016 18:09 »

Добавила немного, уже катаю шарики весёлый


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #12 : 29.03.2016 19:04 »

Принимай отчет весёлый

Печенье очень понравилось ням

Мы уже с кофейком побаловались глазки

Я его только в сахар не окунала, чтобы муж не ругалси смущение

А так нахваливал подмигивает

За рецепт благодарим поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #13 : 26.12.2020 09:18 »

Пекла в набор подарков. ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Печенье медово-ореховое

« Ответ #14 : 30.01.2024 12:32 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать