Панеттоне (Panettone)

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #15 : 14.04.2012 09:21 »

Цитата: Кроша от 14.04.2012 08:57

А расстаиваем мы его как обычно,до увеличения в объёме в 2-2,5 раза,так?Чую долго он у меня будет расстаиваться апосля холодильника ожидание

...ну та ничё,я не тороплюсь дразнилка

...хай растёт скока нада

...

Иннусь, у меня вырос до краёв формы (стоял долго, но это не напрягает), а в печке ужас что начал творить, я даже испугалась. Когда остыл, я его взяла в руки, а он был такой нежный, что под пальцами приминался. краснеет


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #16 : 14.04.2012 09:29 »

Стеллочка поцелуй

Цитата: Стряпуха от 14.04.2012 09:21

стоял долго

Оленька,а долго это сколько,ну хотя бы примерно смущение

...согласна на ооочень примерно хохот

...

Пусть стоит скока нать,мне тока б прикинуть,чё за это время ишшо можно успеть mosking

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #17 : 14.04.2012 09:31 »

Иннусь, в тёплой кухне мой часа два, не меньше стоял.


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #18 : 14.04.2012 09:43 »

Панеттоне без холодильника пристроился в очередь, ждет, чтобы я два поднимающихся теста по формам разложила и высчитала ему порцию цветок

Офф. вчера стала подсчитывать, сколько куличей нужно обязательно раздать. думала, немного в этом году. ага, как же, написала на листочек, посчитала - больше 10 девочка1


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #19 : 14.04.2012 12:26 »

Цитата: Кроша от 14.04.2012 09:29

Стеллочка поцелуй

Оленька,а долго это сколько,ну хотя бы примерно смущение

...согласна на ооочень примерно хохот

...

Пусть стоит скока нать,мне тока б прикинуть,чё за это время ишшо можно успеть mosking

...

Инусь, часа 4 точно стоял.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #20 : 14.04.2012 12:36 »

Народ, слабонервных просьба не смотреть! swoon

Вот мой "красавец". краснеет


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #21 : 14.04.2012 12:55 »

Цитата: Stern от 14.04.2012 12:48

И что прибеднялась, спрашивается?! acute

Вполне себе красивый кулич! супер

Стелл, у него же крышу сорвало. Он на голову раненный. хихи

Да, забыла написать. Когда пеку пироги, я их ничем не смазываю. А вчера кулич смазала желтком с молоком. Как это красиво! ура

Пойду ещё одну спасибку тебе кину. цветок


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #22 : 14.04.2012 13:06 »

Цитата: Стряпуха от 14.04.2012 12:55

У него же крышу сорвало. Он на голову раненный.
Вчера кулич смазала желтком с молоком. Как это красиво!

Оля, перед "посадкой" кулича в духовку рекомендуется из пульверизатора спрыскивать-тогда крышу не сорвёт! Проверено-~~мин нет~~! супер


	Записан

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #23 : 14.04.2012 13:09 »

Стряпуха
Оля, а где берешь такую бумагу? Ни разу не видела в продаже.
И как - надо эту бумагу в форму, и потом туда тесто класть?


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #24 : 14.04.2012 13:16 »

Оля-Стряпуха, кулич-красавец получился, во вкусе тоже не сомневаюсь подмигивающий

Оля-Alexia, это одноразовые формы для выпечки такие продаются, вот например http://www.pekisam.com/page-2-of-category-55


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #25 : 14.04.2012 14:02 »

Цитата: Alexia от 14.04.2012 13:09

Оль, они (формы) продаются в Ашане и у метро у нас полно. Ты не обращала внимания просто.

Лизонька, спасибо огромное за совет! Не забыть бы его в следующий раз. хихи

Отнесла тебе спасибку.

Стелл, я ж тебе отнесла плюсик за рецепт, а второй за совет смазать их. Это не одно и то же. поцелуй

Линочка, спасибо большое за добрые слова! Так приятно. Когда я стараюсь что-то делать, у меня всегда получается кое-как. Если делаю кое-как, у меня тогда всё получается. Ну прямо какая-то девочка-отрицалочка! смех


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #26 : 14.04.2012 14:17 »

Оль, очень симпатишный!
А что эти формы смазывать надо (которые бумажные)? краснеет

На моих было написано, что не надо, я и не смазала, теперь буду зубами отрывать? раздумье


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Панеттоне (Panettone)

« Ответ #27 : 14.04.2012 18:02 »

Цитата: belk@ от 14.04.2012 14:17

Оль, очень симпатишный!
А что эти формы смазывать надо (которые бумажные)? краснеет

На моих было написано, что не надо, я и не смазала, теперь буду зубами отрывать? раздумье

Наташенька, я их не смазывала. Когда выпекаются куличи, я их не вынимаю из форм. Кулич в ней не сохнет, очень удобно. А когда режу, то режу прямо с формой. цветок