Что мы знаем о продуктах?

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #240 : 12.08.2014 20:16 »

Исследования показали, что добавление всего 50 грамм авокадо в салаты увеличит усвоение каротиноидов от семи до пятнадцати раз по сравнению с салатом без авокадо. Диетологи утверждают, что авокадо замедляет старение кожи. Еще авокадо способно предотвратить заболевание раком полость рта. Активные вещества, содержащиеся в этих фруктах, убивают некоторые раковые клетки и останавливают процесс перерождения здоровых клеток.

Полезные свойства авокадо

Авокадо или Персея Американская (от латинского Persea americana) относится к вечнозелёным плодовым растениям из рода Персея семейства Лавровые. В Англии авокадо называют alligator pear («аллигаторова груша»). Оно практически не содержит сахаров, белков, а вот калорийность и содержание жиров в нем высокие. Калорийность авокадо составляет в среднем 120 ккал на 100 гр. Но это не те калории, которые потом откладываются в лишнем жире. Существует даже такой парадокс, что авокадо относится к низкокалорийным продуктам. В витаминный комплекс авокадо входят: витамин Е и F. Витамин Е способствует улучшению снабжения клеток нашего организма кислородом и к тому же работает как антиоксидант, защищая клетки. Витамин F - это комплекс из жирных кислот: линолевой, линоеновой и арахидоновой. Этот витамин обеспечивает здоровое состояние кожи и волос. Обширный минеральный состав авокадо очень полезен для организма, ведь в него входят магний, калий и другие ценные микроэлементы.

Полезные свойства авокадо объясняются очень высокой пищевой ценностью плода. Пищевая ценность (на 100 г мякоти): калорийность — 120 ккал; жиры — до 30%; белок — 1,6%-2,1%; витамин К — 14.6 мг ; диетические волокна — 3,65 мг; калий — 437,27 мг; соли фолиевой кислоты — 45,19 мг; витамин В6 — 0,2 мг; витамин С — 5,77 мг; медь — 0,19 мг.

Эксперты утверждают, что целебно действуют компоненты, входящие в состав авокадо, а точнее фитонутриены и фитохимикалии. Эти вещества передают сигналы клеткам и увеличивают количество реактивного кислорода в их пределах, приводя к разрушению структуры опухоли. Экстракт из разновидностей фрукта - авокадо hass - останавливает рост или частично уничтожает микроорганизмы, приводящие к раку, не затрагивая здоровые клетки.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #241 : 12.08.2014 21:34 »

Оооо

,Ленчик,инфа-то шо надо супер

У нас спелый авокадо купить сложно,теперь буду знать очки


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #242 : 13.08.2014 06:44 »

Оля, у нас тоже продаются обычно такие как первый по счету. Я беру и кладу.... В кастрюлю вместе с бананами. sikret

За несколько дней авокадо дозревает.


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #243 : 13.08.2014 09:01 »

Лена, а для чего в кастрюлю? краснеет


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #244 : 13.08.2014 09:44 »

Цитата: Талия от 13.08.2014 09:01

Лена, а для чего в кастрюлю? краснеет

Читай внимательнее За несколько дней авокадо дозревает Вот именно для этого. Бананы выделяют какой-то фермент, что позволяет ускорить процесс созревания. Говорят, что манго недозрелое тоже так можно дозреть, но я с ним не пробовала, только на авокадах экспериментировала. Просто я покупала очень жесткий и совсем зеленый, за 5 дней он сам не дошел... nono


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #245 : 13.08.2014 09:52 »

Цитата: Ксарочка от 13.08.2014 09:44

Цитата: Талия от 13.08.2014 09:01

Лена, а для чего в кастрюлю? краснеет

Я внимательно читала и не поняла, потому что у меня просто в корзине с яблоками дозревает, а ты написала в кастрюлю с бананами, вот и возник вопрос. Я не знала про свойство бананов выделять "дозревающий" фермент. улыбка


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #246 : 13.08.2014 09:58 »

Аааа. А я про яблоки не знала. Мне говорили про бумажный пакет и темное место, но не сильно-то быстро они так зрели. А про бананы мне сын сказал. Я попробовала и теперь всегда так делаю. Покупая авокадо, думаю про бананы.


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #247 : 13.08.2014 10:55 »

Цитата: Ксарочка от 13.08.2014 09:58

Аааа. А я про яблоки не знала.

Лен, у меня соседство с яблоками не с целью дозреть, просто к фруктам докладываю, чтобы не болтались и спели.

Цитата: Ксарочка от 13.08.2014 09:58

Покупая авокадо, думаю про бананы.

О как

, оказывается авокадо нужна банановая компания хихи

Тоже надо попробовать улыбка

Лен, а в кастрюлю, это значит и крышкой накрывать, да? сомнения


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #248 : 13.08.2014 11:35 »

Да, я закрываю крышкой и оставляю в темном месте - в ящике. Но как в этот ящик лезу хочу

запах такой банановый стоит хочу

Просто я их люблю очень, бананы эти краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #249 : 18.08.2014 07:57 »

Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Скон является основным компонентом так называемого девонширского чая со сливками.

Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, обычно размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу. Сегодня многие назвали бы большой круглый хлеб такого рода «лепёшкой» (англ. bannock), а его кусочки — словом «скон». В Шотландии оба слова часто используются попеременно.

Когда разрыхлитель стал доступным массам, сконы начали готовить в духовке. Современные сконы широко доступны в британских и ирландских пекарнях, продуктовых магазинах и супермаркетах.

Сконы, продаваемые в магазинах, обычно круглые по форме, хотя встречаются и шестиугольные. Приготовленные дома сконы имеют различные формы, включая треугольники, круги и квадраты, и часто готовятся по уникальным семейным рецептам.


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #250 : 08.09.2014 12:31 »

Не знаю, правильно ли я выбрала тему...
Перекус орехами, худеющим не увлекаться!!!!! Бразильские меня вообще убили печаль


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #251 : 08.09.2014 14:20 »

, классная картинка вау

!!!

Пасиба, Ленусь цём

!!!

На бразильские мне пофиг язык девочка

, я их не полюбляю язык девочка

...у меня мамуська по им убивается ням

...

Я ток миндальки лю ням

...

Раньше и их не ела язык

, пришлось полюбить sikret

...жить захошь, не так ... молчу

...


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #252 : 09.09.2014 08:53 »

Цитата: Кроша от 08.09.2014 14:20

, классная картинка вау

!!!

Пасиба, Ленусь цём

!!!

Присоединяюсь !!!!

Цитата: Кроша от 08.09.2014 14:20

Я ток миндальки лю ням

...

И я их тоже обожаю....


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #253 : 09.09.2014 09:06 »

Цитата: Ёлочка от 09.09.2014 08:53

И я их тоже обожаю....

Родняяя

!!!


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Что мы знаем о продуктах?

« Ответ #254 : 09.09.2014 10:38 »

Не знаю куда сунуться печаль

, но написать очень хочется, надеюсь кому-нибудь пригодится улыбка

Мы с мужем смотрели передачу "Разоблачители мифов", в которой исследовали " что же согревает человека. Оказывается, бесполезно греться горячим чаем или спиртным, это только кишечник и прогреет. Тепловую энергию организм вырабатывает из жира эврика

Хорошо и на длительное время согреет насыщенный жирный бульон или другая жирная пища. улыбка

Я лично об этом не знала стыд


	Записан

Страниц: 1 ... 15 16 [17] 18 19 20 Вверх

Печать