Печенье творожное

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье творожное

« : 22.02.2012 08:02 »

Печенье творожное

100 г масла или маргарина (у меня 90 г маргарина и 10 г масла)
100 г сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. ароматизатора по вышему выбору
200 г пастообразного творога
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. какао (15 г) по желанию
ИЛИ
1 ст. л. крахмала (15 г)

Подтаявшее масло размешать с сахаром, добавить творог, яйцо, ароматизатор, размешать. Муку смешать с какао или крахмалом, разрыхлителем, добавить к творожной смеси, перемешать.
Чайной ложкой отделять кусочки теста, мокрыми руками скатывать шарики. Можно при помощи двух чайных ложек отсадить печенье на противень, выстеленный бумагой для выпечки и подровнять мокрой рукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева) примерно 20-25 минут. Печенье по консистенции похоже на коврижку - не твёрдое, но достаточно плотное. У меня получилось 25 штук.
Очень-очень вкусно! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье творожное

« Ответ #1 : 22.02.2012 09:59 »

А вот и лимонное подоспело. пожалуйста

Рассказываю. весёлый

Рецепт тот же, продукты практически те же (масло и маргарин 50:50). Изменила только совсем немного порядок закладки продуктов.
Всыпала в миску сахар, добавила творог, перемешала. Добавила яйцо, перемешала. Всыпала цедру (1 ч.л. из пакетика), перемешала. Влила растопленное (!) масло, перемешала. Всыпала муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешала.
Тесто получилось мягчайшее, но абсолютно не липнущее к рукам. Накатала шариков, выложила на противень, слегка приплюснула, посыпала тем же коричневым сахаром, испекла.
Результат - СОВЕРШЕННО другое печенье девочка1

, мягусенькое и очень пушистое. ням


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье творожное

« Ответ #2 : 26.02.2012 16:51 »

А вот и мое печенье. Должно было быть апельсиновым (лимонный ароматизатор кончился), а получилось простое. Про ароматизатор вспомнила, когда печенье уже в духовке было! смех

Тем не менее, получилось вкусно, муж остался доволен!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье творожное

« Ответ #3 : 27.02.2012 00:45 »

И я вечра печеньки пекла - как раз 200 г творога срочно нужно было пристроить!!!! банан

Делала лимонное. Масло лила растительное, только сахаром забыла посыпать сверху. Укусненько!!!!!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье творожное

« Ответ #4 : 01.08.2013 12:13 »

Напекла позавчера печенюшек, а только сегодня иду с отчетом. Пекла по первому варианту - вкусные! Мягкие, очень ароматные! спасибо


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Печенье творожное

« Ответ #5 : 20.04.2020 16:19 »

Куличей полно. Но Нику приспичило печенье испечь! глазки

Нашли у Юли творог.
По второму варианту. супер


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Печенье творожное

« Ответ #6 : 09.08.2020 11:05 »

Девочки мои пекли. улыбка


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать