Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кебаб на овощной подушке в томате  (Прочитано 1187 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32457
Благодарили: 26267
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 12.07.2026 09:04 »

Кебаб на овощной подушке в томате



1 луковица 100 г
300 г сладкого перца (использовала разноцветный)
сухой чеснок, паприка, пажитник,
чабрец, майоран по щепотке
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
Фарш:
200 г говяжьего фарша
20 г густой сметаны
20 г лука
1 зубок чеснока
1 ст.л. тёртого пармезана
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец
Заливка:
200 г томата-пюре
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Форму смазать растительным маслом. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, выложить в форму. Перец нарезать довольно крупными кубиками, выложить в форму. Посыпать овощи специями, влить растительное масло и слегка перетереть. Готовить в аэрогриле при температуре 180 °С 10 минут, через 5 минут перемешать.
К фаршу добавить измельчённые лук и чеснок, специи, сметану, сыр. Фарш хорошо вымешать и отбить о дно миски. Сформовать 10 кебабов.
Выложить кебабы на овощи.
Для заливки к томату-пюре добавить кетчуп и соус чили, довести заливку до вкуса. Полить кебабы и овощи. Готовить в аэрогриле при температуре 180 °С 15 минут. Идеально с рисом.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10767
Благодарили: 11183
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 13.07.2026 13:20 »

Это невозможно вкусно!! Обязательно будем повторять!

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1680
Благодарили: 1919
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 25.08.2026 14:12 »

Сейчас отобедала - обалденно, с рисом вообще  супер супер
Стеллочка, спасибо большое  цветок цём

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32457
Благодарили: 26267
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 25.08.2026 16:29 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.08.2026 18:08
Последние темы
Шакшука
24.08.2026 14:52
от Stern
Отбивные в кляре
24.08.2026 07:08
от Stern
Крекеры луковые
23.08.2026 09:27
от Stern
>