Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог слоёный с шоколадной пастой и орехами  (Прочитано 68 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31652
Благодарили: 25229
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.01.2026 07:32 »
Слоёный пирог с шоколадной пастой и орехами



2 листа готового раскатанного  бездрожжевого слоёного теста по 275 г (25х42 см)
шоколадная паста типа нутеллы комнатной температуры ~300-350 г
печенье савоярди 100 г и две штучки
~100 мл молока для пропитки и смазывания
50 г поджаренных рубленых орехов для посыпки
сахарная пудра по желанию

Листы теста сложить по длинной стороне внахлест (размер равняется длине печенья). Смазать тесто шоколадной пастой. Ширина смазанного участка снова равняется длине печенья.
Печенье коротко окунуть с обеих сторон в молоко и выложить на шоколадную пасту. Смазать печенье шоколадной пастой и посыпать орехами.



Накрыть печенье одним «крылом» теста. Защипать края, смазать тесто молоком, сделать вилкой проколы.
Второе «крыло» разрезать на полоски шириной примерно 1,5-2 см. Слегка подтягивая, накрыть полосками пирог, подоткнуть края полосок под низ. Смазать заготовку молоком.



Перетащить заготовку на бумаге на противень. Выпекать пирог при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 40 до румяного цвета.
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.01.2026 09:14
Последние темы
Сало в луковой шелухе
16.01.2026 09:14
от NIZA
Винегрет
16.01.2026 09:13
от Stern
Тирамису с Аперолем
16.01.2026 09:12
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
16.01.2026 09:03
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
16.01.2026 09:02
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.01.2026 07:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.01.2026 07:41
от Stern
Пирог слоёный с шоколадной пастой и орехами
16.01.2026 07:32
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Мираж»
15.01.2026 22:47
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
15.01.2026 22:16
от Stern
Блинчики десертные
15.01.2026 21:32
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
15.01.2026 15:55
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
15.01.2026 15:54
от Stern
Макаронник в духовке ленивый
15.01.2026 15:21
от Stern
Желе "Птичье молоко"
15.01.2026 15:20
от koziv
Капуста кислая тушёная по-немецки
15.01.2026 11:00
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
15.01.2026 10:57
от Stern
Селёдочный форшмак с сухими грибами
15.01.2026 09:17
от Stern
Салат из пекинской капусты с морковью и огурцами
15.01.2026 09:15
от Stern
Рассольник с рисом и колбасой
15.01.2026 09:13
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
15.01.2026 09:12
от Stern
Хлеб сдобный из спелого теста
15.01.2026 08:24
от Stern
Крем из авокадо с сыром фета
15.01.2026 08:20
от Stern
Яичница-глазунья с луком
15.01.2026 07:25
от Stern
Пирог с яблоками «Скубанец»
14.01.2026 17:17
от Stern
Куриные бёдра с чесноком и томатом
14.01.2026 11:06
от Stern
Картошка в микроволновке
14.01.2026 11:05
от Stern
Суп с тыквой и фрикадельками
14.01.2026 09:08
от Stern
Пельмени сибирские
14.01.2026 09:07
от Stern
Мясо в духовке с маринованными огурцами
14.01.2026 09:01
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
14.01.2026 08:45
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
14.01.2026 08:45
от Stern
Салат из моркови с чесноком
14.01.2026 08:43
от Stern
Пироги с капустой
14.01.2026 08:41
от Stern
Котлеты по-днепропетровски
14.01.2026 07:39
от Stern
Блинный рулет с семгой
14.01.2026 07:31
от Кобейка
Шаурма с фаршем домашняя
14.01.2026 06:42
от Stern
Хлеб белый по-немецки (духовка)
13.01.2026 10:37
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
13.01.2026 10:36
от Stern
Куриные «чебуреки» в рисовой бумаге
13.01.2026 09:19
от Stern
>