Чахохбили ленивое

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Чахохбили ленивое

« : 14.11.2011 13:49 »

Чахохбили ленивое

400 г мясного филе (курица, свинина, телятина, говядина)
400 г помидоров в собственном соку (сок и кусочки помидоров без кожицы и приправ)
1 ст.л. аджики
1 луковица
1 большой сладкий перец
4-6 зубков чеснока
соль, перец
хмели-сунели, чабрец, петрушка, кинза

В стеклянной кастрюле приготовить маринад. Смешать томаты, аджику, как можно мельче нарезанные лук и чеснок, нарезанный маленькими кубиками сладкий перец, приправы.
Мясо нарезать пластинками толщиной 1 см, посолить, поперчить, обработать тендерайзером, нарезать кусочками. Погрузить мясо в маринад, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться (от 4-х часов до суток).
Кастрюлю с мясом поставить в духовку, температура 180 °С (конвекция 160 °С). Когда подлива закипит, нагрев уменьшить до 160 °С (конвекция 140 °С) и готовить до готовности мяса (время зависит от сорта и возраста мяса).
Можно, если хотите, и на плите приготовить.

Вкусно обалденно ням

, запах потрясающий восторг

, без грамма жира и жарить ничего не нужно! супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #1 : 16.11.2011 00:39 »

Я, как и обещала, с отчетом! усмешка

Очень-очень вкусно, а уж как просто готовить - утром все смешала, а вечером только в духовку засунула!!! супер

Делала с курицей. Только благодаря этому рецепту поняла, что мы в этом году забыли закрутить аджику!!! swoon

Потому вместо нее сыпанула сухих специй "Аджика", травок нужных тоже не было, потому насыпала то, что было, красного перчику для остроты добавила. Перец мороженный. Вместо томатов из баночки замороженное томатное пюре. Короче, у меня как всегда : "остальное по рецепту" весёлый


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #2 : 14.12.2012 09:50 »

Цитировать

400 г помидоров в собственном соку (сок и кусочки помидоров без кожицы и приправ)

Стеллочка, я правильно понимаю, что в это время года предпочтительнее брать именно консервированные помидорки в собственном соку нежели свежие смущение

? Боюсь у последних вкус ужо никакой плохо

...

Эт я пребываю в раздумье перед походом в магазин ожидание

, какие лучче купить: консервированные или свежие раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #3 : 14.12.2012 10:06 »

Иннуся, я за консервированные!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #4 : 29.03.2013 14:51 »

Цитата: Stern от 14.11.2011 13:49

Можно, если хотите, и на плите приготовить.

Стеллочка, признайся честно, в духовке-то вкуснее подмигивает

? Или однофигственно

?

Я уже усё замариновала ура

, осталось довести до готовности mosking

...

Стеллочка, а в духовке мы всё это дело запекаем под крышкой, верно? Или без крышки тоже не возбраняется mosking


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #5 : 29.03.2013 15:34 »

Иннуся, я считаю, что в духовке всегда вкусней! ням

Готовим под крышкой, нам же подливки ещё хочется. хочу


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #6 : 29.03.2013 15:43 »

Стеллочка, спасибо тебе большое цём

, очень вкусно ням

!!! И что немаловажно смущение

... просто вау

!!!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #7 : 22.01.2014 12:46 »

Стеллочка, спешу с большим спасибо. аплодисменты

Долго думала, что приготовить из телячьих ребер. вопрос

И взяла этот рецепт. супер

Во-первых, муж любит острые блюда, ура

во- вторых, оно готовится совершенно без жира. Для худеющего мужа это то, что нужно. спасибо


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #8 : 29.10.2014 12:57 »

Стеллочка, опять приготовила эту курочку. банан

Спасибочки от меня и от мужа. цветок

Кушали с лавашом. Очень вкусно! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #9 : 06.05.2015 21:56 »

И снова я к тебе, Стеллик, с любимым блюдом! банан

В этот раз тоже была курица. Готовила в сковороде с домашним томатным соком. Очень вкусно! ням

Спасибо за рецепт!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #10 : 16.09.2015 22:08 »

Стеллочка, мое любимое чохохбили на этот раз с курицей. ням

Спасибо, дорогая , какой чудный рецепт для такой ленивой, как я. подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #11 : 01.09.2016 09:15 »

Готовила на выезде с говядиной. Мариновала ночь, тушила два с половиной часа на плите. Сказка! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #12 : 09.10.2016 21:00 »

Чахохбили с курицей "До свидания, лето!" ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #13 : 09.12.2018 11:54 »

Помидоров маловато (из морозилки), но очень вкусно получилось! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Чахохбили ленивое

« Ответ #14 : 11.07.2019 19:16 »

Стеллик, принимай отчёт! глазки


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать