Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блин с кабачками в духовке  (Прочитано 65 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31381
Благодарили: 24568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.07.2025 08:52 »
Блин с кабачками в духовке



На противень размером 40х30
1 цукини 400 г
сухой чеснок, паприка (в т.ч. немного копчёной)
соль, перец
растительное масло
Тесто:
4 яйца
0,5 ч.л. соли
400 мл молока (50:50 сливки и вода)
200 г муки
щепотка разрыхлителя
по щепотке чабреца и майорана
20 г растительного масла
Кроме того 50 г сыра (использовала сыр Гауда)

Я готовила половину порции в форме размером 22х28 см.
Кабачок настрогать вдоль слайсами толщиной примерно 1,5-2 мм. Кабачковые пластинки посолить и отставить до выделения сока. Сок тщательно слить, кабачки обсушить бумажными полотенцами. Посыпать кабачки специями и смазать растительным маслом.
Приготовить блинное тесто из указанных ингредиентов. Дать тесту отдохнуть минут 20.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Влить в противень тесто. Выложить сверху кабачки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при темпертуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 30-40.
Минут за 10-15 до готовности посыпать блин тёртым сыром.
Если хотите, можно полоски готового блина свернуть рулетом.



Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9869
Благодарили: 9834
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 01.08.2025 08:44 »
У меня половина порции. Это ну очень вкусно!! Даже в холодном виде!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31381
Благодарили: 24568
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 21.08.2025 07:21 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.08.2025 09:33
Последние темы
Салат из свеклы с луком
21.08.2025 09:19
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
21.08.2025 09:17
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
21.08.2025 09:15
от mylik.sv
Коктейль «Апероль олд фэшн»
21.08.2025 08:57
от Stern
Торт шоколадно-вишнёвый шварцвальдский (Schwarzwälder Kirschtorte)
21.08.2025 08:46
от Stern
Оладьи творожные сдобные
21.08.2025 08:24
от Stern
Кексы с персиками
21.08.2025 08:15
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
21.08.2025 08:12
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
21.08.2025 07:45
от Stern
Оладьи на йогурте с абрикосами
21.08.2025 07:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.08.2025 07:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.08.2025 07:26
от Stern
Блин с кабачками в духовке
21.08.2025 07:21
от Stern
Салат оливье по-летнему
20.08.2025 17:10
от Stern
Рыбное филе с кабачками в сметане
20.08.2025 14:00
от Stern
Бамбл кофе
20.08.2025 13:58
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
20.08.2025 13:57
от Stern
Кабачковый шашлык в сковороде
20.08.2025 12:01
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
20.08.2025 11:44
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
20.08.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное молочное
20.08.2025 07:49
от Stern
Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
20.08.2025 07:49
от Stern
Картофель молодой в казане
20.08.2025 07:47
от Stern
Сырники с бананом без яиц
20.08.2025 07:46
от Stern
Торт "Птичье молоко"
20.08.2025 06:44
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
20.08.2025 06:37
от NIZA
Тефтели с сыром в аэрогриле
20.08.2025 06:01
от Stern
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
19.08.2025 13:22
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
19.08.2025 13:21
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
19.08.2025 13:20
от Stern
Бутерброды горячие с персиками и горгонзолой
19.08.2025 11:09
от Stern
Соус «Ранч»
19.08.2025 10:06
от Stern
Оладьи кабачковые с крахмалом
19.08.2025 10:05
от Stern
Брокколи с овощами и моцареллой
19.08.2025 08:53
от Stern
Ветчина и другие изделия Винницкий мясник
19.08.2025 08:49
от koziv
Баклажановые "Заморочки" без мороки
19.08.2025 08:43
от Stern
Яичница на картофельной основе
19.08.2025 08:33
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
19.08.2025 07:54
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
19.08.2025 07:53
от Stern
Свиная вырезка в духовке «Пресс кубиками»
18.08.2025 13:01
от Stern
>