Панкейки творожные с тыквой и яблоком

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« : 31.10.2011 08:54 »

Панкейки творожные с тыквой и яблоком

250 г пастообразного творога
200 г тыквенного пюре
150 г яблок (вес нетто, без кожуры и сердцевины)
3 ст. л. сахара (обычные, как наберётся)
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
75 мл молока
150 г муки
0,5 ч л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы или лимонной цедры
3 ст. л. растительного масла (мерные)

Тыкву отварить (я варила на пару) и пюрировать блендером. Смешать творог, тыквенное пюре, натёртое на мелкой тёрке яблоко, сахар. Добавить слегка взбитые яйца, молоко. Муку смешать с разрыхлителем и корицей, добавить в тесто. В последнюю очередь влить масло.
Жарить, выкладывая на сковороду столовой ложкой и размазывая тесто в тонкий пласт.
Изумительно вкусно и красиво! ням

Получается примерно 15 штук (хватали прямо со сковороды, где тут уследить. стыд

).
Прошу прощения за жуткое фото, камера разрядилась, а старый фотик с "прибабахом".


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« Ответ #1 : 20.11.2011 12:53 »

Тесто по своей привычке завела с вечера (оставила в холодильнике), т.к. дочь рано уходит в школу. Утром быстренько пожарила, правда, в фоме оладиков, т.к. маленькая сковородка была занята:


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« Ответ #2 : 20.11.2011 14:50 »

Цитата: Stern от 20.11.2011 13:02

Вкусненькие, небось! ням

Само-собой! Кто автор, какие могут быть сомненья!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9519
Благодарили: 9307
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« Ответ #3 : 19.10.2015 18:53 »

С неделю назад готовила панкейки малым на завтрак 2/3 порции ( как раз творога столько было). Еще и мне пару штук досталось. банан

Очень вкусненько!!! ням


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 334
Благодарили: 266
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« Ответ #4 : 06.12.2017 19:37 »

Ароматные, вкуснючие, нежные, тают во рту...я все сказала ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9974
Благодарили: 7509
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Панкейки творожные с тыквой и яблоком

« Ответ #5 : 06.12.2020 11:53 »

Стеллочка, у нас не так красиво, но всё равно вкусно...шо капец восторг

Готовил муж, потому получилось "по мотивам". Яблоки на крупной тёрке, творог не перебил, вместо тыквенного пюре - яблочное (пристроить надо было). Всё остальное - по рецепту ... наверное ... потому как контролировать процесс - себе дороже mosking