Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные рулетики в аэрогриле  (Прочитано 1365 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.12.2024 09:54 »
Куриные рулетики в аэрогриле



4 куриные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка, грибная приправа
соль, перец
Начинка:
50 майонеза и сметаны в любых пропорциях
30 г тёртого сыра (какой не жалко)
5-10 г сухих грибов (использовала белые)
сухой чеснок
соль, перец
Заливка:
1 яичный белок (использовала замороженный)
50 г густой сметаны
паприка, сухой чеснок, грибная приправа
соль, перец

Мясо тонко отбить, придавая прямоугольную форму. Посыпать заготовки с двух сторон специями.
Для начинки смешать сыр, специи, переработанные в крупную крошку сухие грибы, сметану, майонез. Смазать полученной массой мясо и свернуть каждый кусок в рулетик. Плотно уложить рулеты в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Я готовила всего 4 рулетика, такой маленькой формы у меня не нашлось, потому я добавила 200 г картфеля кубиками.
Белок слегка взбить со сметаной и специями. Вылить заливку на рулетики и картошку. Накрыть плотно форму фольгой.



Запекать в аэрогриле при температуре 180 °С 15 минут. Снять фольгу и запекать ещё 15 минут до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу



P.S. Всё, что готовится в аэрогриле, можно приготовить в духовке. Понадобится больше времени и более высокая температура.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9614
Благодарили: 9446
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.12.2024 12:38 »
У меня без грибов, и так очень вкусно!! Марусе прямо очень понравилось!
Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6183
Благодарили: 3010
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #2 : 13.12.2024 15:53 »
 А 4 отбивные это 2 филе, Стеллочка?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31020
Благодарили: 24073
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 23.01.2025 07:24 »
Ольчик, у меня были готовые кусочки филе. Так называемые мини стейки. Я их просто растрощила до последней возможности.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.05.2025 16:04
Последние темы
Мясо в соусе терияки
13.05.2025 14:34
от Stern
Пюре цветное
13.05.2025 14:33
от Stern
Паста в соусе из сладкого перца
13.05.2025 08:45
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
13.05.2025 08:41
от sveta_3ay4ik
Суп с печёночными клёцками
13.05.2025 08:06
от Stern
Сырники с брынзой и зеленью
13.05.2025 08:05
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
13.05.2025 07:33
от Stern
Яичница скрэмбл с кабачками
13.05.2025 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.05.2025 07:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.05.2025 07:08
от Stern
Пицца с креветками и грибами
13.05.2025 07:02
от Stern
Фрикадельки с пряной подливкой
12.05.2025 12:37
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
12.05.2025 12:36
от Stern
Свинина с черносливом и сметаной
12.05.2025 08:39
от Stern
Салат с зелёным горошком
12.05.2025 08:37
от Stern
Котлеты с жареным луком в панировке
12.05.2025 08:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
12.05.2025 08:35
от Stern
Рыба в соевом соусе
12.05.2025 06:49
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
12.05.2025 06:48
от Stern
Куриные отбивные «Золотой гребешок»
12.05.2025 06:47
от Stern
Паштет/дип яичный с крем-сыром
12.05.2025 06:46
от Stern
Кекс шоколадный "Зимняя вишня"
11.05.2025 18:59
от Stern
Мясо в молоке
11.05.2025 16:00
от koziv
Торт Наполеон из печенья "Летний"
11.05.2025 15:16
от Stern
Салат из свеклы с сельдью
11.05.2025 15:14
от Stern
Форшмак
11.05.2025 11:24
от anabanana
Суп-пюре с брокколи
11.05.2025 10:14
от Stern
Коктейль «Текини»
11.05.2025 09:57
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
11.05.2025 08:59
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
11.05.2025 08:59
от Stern
Намазка из сельди с яйцами
11.05.2025 08:49
от Stern
Блинчики на гречневой каше
11.05.2025 08:48
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
11.05.2025 06:48
от Stern
Салат из свеклы с маслинами
11.05.2025 06:48
от Stern
Зразы мясные в аэрогриле
11.05.2025 05:58
от Stern
Картофельный шашлык
10.05.2025 14:21
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
10.05.2025 14:19
от Stern
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
10.05.2025 12:09
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
10.05.2025 12:08
от Stern
Цветная капуста запеченная в аэрогриле
10.05.2025 10:14
от Stern
>